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看一个70岁日本大姐的油管视频，其中有天她做了这个菜。 正好手头有从韩国店买的一个大白萝卜，就试了一下。今天早上试吃了，不错，推荐一下。 日本大姐视频中的菜谱是这样的： 主材： 白萝卜 4 - 5公斤 腌料：糖 1 公斤 醋 1 杯 盐 1杯 啤酒 500毫升 芥末酱 半管（目测2-3汤匙） 做法：1） 萝卜洗净，晾干切段，不要去皮！ 2） 所有腌料拌均。 3）选适合容器，放入萝卜和腌料。要保证萝卜都浸在腌料里，需用重物压实。 4）视频中是腌制三周后食用，可以看见萝卜皮是皱皱的，很可爱。 视频如下： [yt]_N6E53gNAUY[/yt] |
