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蒜香排骨总是那么诱人，但是一想到进大油锅炸就头疼，后来有了空气炸锅，发现美味可以复制，乌拉！ 排骨剁小块，洗净泡水，可以多换几次水，然后控干，用自己喜爱的调味料腌至少一小时，再进空气炸锅烤，听上去很简单吧，看一下成品 腌料：葱姜酒，老抽，生抽，蚝油，糖，生粉，蒜蓉辣椒酱（盐，海鲜酱，排骨酱，甜面酱，或别的什么酱，可以根据自家口味调整） 配料：蒜蓉，葱末，小辣椒 制作过程： 1.空气炸锅设180度，烤15分钟 气炸锅里先喷点油再码入排骨 这是第一次烤完后 2.翻面，再烤10分钟 这时排骨已经可以吃了，也很美味 3.锅里放点油，炒一下辣椒蒜末，放入烤好的排骨，还有葱花，快速翻炒，炒匀后关火装盘。 和油锅炸的蒜香排骨不一样的风味，但是一样好吃到飞起  不吃辣的，有糖醋排骨 是日晚餐  |
