红糖肉桂卷

2023-2-22 11:27| 发布者: liuy16 | 查看: 2969| 原文链接

做个简单的红糖肉桂卷吧～～～

面团配方，高筋面粉300克，牛奶+淡奶油130克，鸡蛋一个，酵母3克，炼乳25克，无盐黄油20克（可用葡萄籽油代替），盐4克～～～
肉桂酱，红糖30克，肉桂粉5克，无盐黄油25克～～～
乳酪淋霜，糖粉10克，奶油奶酪10克，牛奶10克～～～

做法跟小面包的做法一样，需要二次发酵，发酵好以后，表面涂鸡蛋液，洒碧根果碎，烤箱170度烤20分钟左右，出炉洒上乳酪淋霜～～～

妥妥的下午茶～～～

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