平地一声雷，做个日式土豆焖肥牛压惊

2023-2-18 19:35| 发布者: Pippa | 查看: 4361| 原文链接

留日的老留学生介绍的日本家常菜，据说日本人都爱吃。

洋葱切丝，热油放锅炒软。
放肥牛卷，炒熟。
盐、酱油，两勺糖，锅里的东西炒一下。
土豆和红萝卜切块，放进锅。下热水盖住食材即可。
锡纸戳洞，盖在食材上面，中火炖25分钟。
试味，上碟。

炖好的土豆吸饱牛肉汤汁，入口细腻绵滑。牛肉香浓，舀点绵绸的汤汁下饭。

本来以为完胜，但老二不喜欢炖菜，只好又做了个葱炒蛤仔，大获好评。

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