杏鲍菇炒五花肉

2022-12-14 13:57| 发布者: Smiley | 查看: 2764| 原文链接

材料：
200g 五花肉
3 个杏鲍菇（切片）
1 个尖椒（切小块）
3 瓣蒜（切碎）
食用油

料汁：
1/2 茶匙鸡粉
2 茶匙生抽
1 茶匙蚝油
1 茶匙生粉
适量清水

做法：
五花肉洗净、沥干水分、切片。加入1/2 茶匙生抽、1/2 茶匙生粉和胡椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。

锅中倒少许油烧热，煸炒五花肉至两面金黄色。加入蒜，继续翻炒。

加入杏鲍菇，继续翻炒。炒至杏鲍菇发软时，放入尖椒，炒至断生。

倒入料汁，翻炒至收汁即可。

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