做了东北一锅出之后,想吃粘豆包了,研究了n个视频,还是不确定最正宗的做法是什么,就随便做个简单的,糯米粉加热水和面,然后糯米面团盖上保鲜膜隔夜,包上自制的红豆馅,垫上紫苏叶子,涂油,水开后小火蒸12分钟,等3分钟开盖。带些紫苏香味的糯唧唧自制粘豆包,真是太好吃啦~~~ 用料,糯米粉280克,热水190克,隔夜糯米面团加适量牛奶调整,面团偏硬,分大概50克面团10份,做10个粘豆包~~~ 又发现可以消耗紫苏叶子的方法,真是开心~~~ 小神兽吃时,说不吃下面的紫苏叶子,但是之后竟然也连着粘豆包吃了紫苏叶呢,太棒啦~~~ |