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用Staub鱼锅第一次尝试做一锅出，第一次知道一锅出，还是当时介绍朋友买鱼锅时，她说要用这个锅做一锅出，我就去查啥是一锅出的，才知道可以把花卷放在菜上面一起出锅～～～ 做法，小火加热涂油铸铁锅5分钟后，转中火加入适量油和冰糖，冰糖融化后炒香焯过水的排骨，再下葱段大蒜干辣椒香叶和八角，炒一下后加入一勺豆瓣酱，适量生抽和蚝油，翻炒均匀后，加入超过排骨的开水，煮25分钟，下配菜，翻炒均匀，加适量盐调味，继续煮20分钟左右，上面摆上花卷，焖15分钟后关火。再焖10分钟即可～～～ 花卷，面粉300克，酵母3克，温水160克～～～ 吸了汤汁的花卷yyds，真是美味的晚餐～～～ |
