【薰衣草】香妃蛋糕卷

2022-11-4 20:41| 发布者: lavender_z | 查看: 2913| 原文链接

又是一款网红的蛋糕卷～～～

蛋黄5个，椰奶65克，葵花籽油45克，低筋面粉65克，细盐1克
蛋清5个，细砂糖45克，柠檬汁几滴
沙拉酱适量，肉松适量，椰蓉适量

蛋黄糊

打发好的蛋清

面糊倒入烤盘

沙拉酱放入冰箱适量到裱花袋，再挤到蛋糕糊，平行划格子，第一次挤，不太整齐哈。

烤箱预热到150度，烘烤20分钟后，调高温度到160度烘烤5分钟，让蛋糕上色。

烤箱取出后，放在烤架上放凉10分钟后再翻面，再等10分钟让蛋糕冷却后，抹上适量的色拉酱，撒上适量肉松，轻轻卷起，放入冰箱冷藏定型。

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