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材料： 1.5 杯面粉 2 茶匙 baking powder 2汤匙细砂糖 70g 黄油 1/2 杯椰丝 1/2 杯巧克力豆 120ml 牛奶 少许牛奶 做法： 预热烤箱200摄氏度（fan forced）。 烤盘上铺烘培纸。 将面粉、baking powder和糖放入food processor里，用”pulse” mode搅拌均匀。 加入黄油，用”pulse” mode搅拌均匀。 倒入牛奶，用”pulse” mode搅拌几下。 加入椰丝和巧克力豆，用”pulse” mode搅拌几下即可，不要过度搅拌。 把面团放在撒有面粉的案板上，轻轻揉捏面团几下，但不要过度揉捏，然后用手将面团轻轻压或用擀面杖将面团擀开，擀成大约1.5-2cm厚，切成小块，摆放在烤盘上，表面刷牛奶，然后放入烤箱烤大约12-13分钟即可。 |
