一颗艳丽的紫白菜

2022-8-25 19:49| 发布者: 明河素月 | 查看: 2675| 原文链接

紫色的大白菜，标题看着怪怪的，但是实物很惊艳

据说是紫甘蓝和大白菜的杂交品种，切的时候感觉就和大白菜不一样，要硬一些，青籽气比较重。

刚下锅时颜色很鲜艳，放盐后会出水，颜色变化很快

成品还蛮好看的，雪白的鱼豆腐也染上了淡紫色

和大白菜比起来，口感没那么嫩，还少了点鲜甜味，但是富含花青素的菜营养又健康，有得有失吧。

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