糖炒栗子is easy

2022-8-22 19:07| 发布者: xming | 查看: 1598| 原文链接

紫番薯要6~7元了，而栗子也差不多价，在Flemington能买到4元/Kg。所以决定糖炒栗子。其实都不太需要炒，将栗子放在生铁锅中，倒上一袋小石英砂粒，点火烧十来分钟，再炒几分钟，等到开始炸裂丶香味出来时，就差不多了。

栗子的前处理：用带细细锯齿的小刀在栗子壳上割一刀，然后泡在糖水中十几分钟。每次不是炒太多，一次吃完。

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