小白疑问：生煎包的肉馅和外皮分离

2022-8-22 14:42| 发布者: shara | 查看: 1982| 原文链接

首先楼主是个厨艺小白，然后还嘴馋，就跟风团购了很火的生煎包（冷冻的）

按照包装的方法煎煮了

底是脆的（我还把另外一面也煎脆了）

开吃

可是一咬进去，里面的肉球掉出来了，有种失望的感觉

我就疑惑，我哪一步出错了？我记得在国内吃的内陷和皮的黏一起，一口下去有肉也有外皮（难道我记错了）

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