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曾经跟面包机磕过好几年，买过四台不同品牌的面包机还有各种书。孩子慢慢长大后，最近该有6-7年不曾做过面包了，是啊，买多方便呀。 上月手痒买了松下2530后开始重新干活。 先用面包机自带的食谱做了好几款，好吃是好吃，不过总觉得面粉用量那么大，吃的都是碳水，不开心，决定做回老方子且按老方法下材料， 慢慢了解松下的脾性。 昨晚上预约了一个早上8:30起来收货， 久违的味道！ 270克的粉涨了满满一桶，外皮酥脆内里柔软无比！喜欢！ 谢谢版主加分，我补一下方子： 鸡蛋一个 （我这个去壳后净重57克，多一些少一些都OK） 酸奶100克 （我用Greek light的） 牛奶 80克 盐一茶匙（约5克） 糖 30克 （糖和盐要放不同角落分开） 黄油 30克 （我以前用过橄榄油和玉米油，都差不多） 面粉 270克（我用Wallaby baker’s flour) 酵母 5克 葡萄干随意 （放料盒里） 以上材料按顺序放入面包桶（注意不要按面包机建议的先粉类再水的顺序），另外因为是预约的最后酵母要在面粉中挖个洞埋起来不要碰水 不放果干的话就程序1 放果干程序3 面包size中 烧色选浅 |
