|
第一次做铁板黑椒牛柳，居然非常的成功，家人都说好吃，喜欢吃牛肉的朋友可以一试。 材料： 浆好的牛柳，青、红椒，洋葱，葱姜蒜，盐，糖，蚝油，老抽，料酒，黑胡椒碎。 做法： 先把牛里脊切成条，放入一勺小苏打和水浸泡十分钟，然后清洗干净，用纸巾吸干水分，再放入茨粉、蛋清、料酒、老抽、蚝油、盐、黑胡椒碎等打匀，放入冰箱冷藏备用。再把辅料切成条备用。把浆好的牛柳放入油锅中，炸一分钟取出备用。再放少许油，把葱姜蒜放入爆香，放入辅料翻炒一下，再把炸好的牛柳放入，依次加入调味料，翻炒一下，倒入烧烫的铁板上就可以了，非常的美味可口。 晚餐： 1.铁板黑椒牛柳。 2.烤鸭包饼。 3.蚝油芥蓝。 4.清蒸盲曹。 5.甜酸海草。 6.夢卜排骨汤。 |
