现在大数据真是厉害,家里有碗冷饭,xhsh就给我推了酱油蛋炒饭,食材简单便宜,做起来也是快速差不多5分钟搞定,最主要的还好吃~~~ 冷饭一碗,加入鸡蛋三个(鸡蛋数量根据饭的多少而定,基本上打散的鸡蛋覆盖着米饭就行了) 平底锅放入一些橄榄油,或者其他植物油,猪油更香,放入葱花炒香。 放入满是鸡蛋液的米饭,翻炒片刻。 冷饭有点硬,翻炒后会变软。 放入事先调好酱汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺芝麻油(根据米饭的多少可以适当调整),继续翻炒几下,就可以啦。 第一次做的酱油蛋炒饭,刚开始某人很疑惑,这个只有青葱的蛋炒饭,会好吃嘛?没想到尝了以后,超级好吃! |