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可能有人发过了，那就请跳过。 注意，我没有food processor, 只有果汁机。 方法如下： 用一条猪里脊肉，尽量切除白色油网，然后切成二厘米见方。 切三片姜丶三根葱，与猪肉一切放入高压锅，水盖过猪肉，煮大约45分钟。 将煮好的肉与里面的汤放入锅中，用大火将汤煮干。 将肉搞碎，放入烤箱，大约150度，十分钟。 将基本烤干的肉分二次放到果汁机。打碎。注意，你需要拿起果汁机，左右摇动，晃动，以便将肉完成打碎。 将打好的肉放到平底锅，开小火，同时放一点生抽，盐，白糖，咖喱粉，芝麻粉，大约翻炒二十分钟，彻底干透后即可。 |
