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我的父亲， 中年就去世了， 四十多年了， 其实我对自己父亲的形象已经有些模糊不清了。 但是有一件事，却让我时常想起他。 那就是他曾经手把手的教我学会了他的拿手手艺， 葱油饼。父亲是北方人， 好面食。 爱喝酒。记忆中星期天常在家弄两个小菜，整个葱油饼。在那个艰难的年代， 自娱自乐一下。 于是我看看学学 也就学会了。 后来我出国了。留在国外了。 在无数个大大小小的聚会中， 在老婆孩子的要求下， 做过无数张葱油饼。多多少少成为我的独门技吧？ 当然我知道这世上葱油饼做的比我好的海了去了。 可是这是我爸爸教我的， 几十年成分流程火候都是我父亲教我的那样。 如今我老了。 我和孩子说， 你要学会你爷爷教你爸爸的这个葱油饼的做法， 并把它一代代的传下去。 我们没有什么可以留给i你的，也只有对故乡对亲人对传统的一点念想。尽量的传承延长的时间多几代， 好让我们的一代代的孩子都还记得自己的华人血统。我们也就心安了。 孩子表现出极大的兴趣， 并安慰我， 老爸， 我会的。 就像只要是华人， 就知道中秋节吃月饼一样， 让我们的孩子们长大后也会做祖上传下来的葱油饼！ 我赶忙加了一句; 别忘了盐水鸭！ |
