八宝糯米鸭和烧卖

2022-6-6 13:38| 发布者: zklu | 查看: 5089| 原文链接

好久没有做八宝糯米鸭了，有些想吃，周末有空做起来。
材料：
鸭子、糯米、腊肉、五花肉米、咸蛋黄、栗子、冬笋、冬菇、虾米、菩荠、姜、葱、油、盐，生抽、老抽、蚝油、糖，八角。
做法：
鸭子洗净备用，糯米蒸熟备用，八样食材都切丁备用，开油锅，把腊肉等八样东西按自己的口味炒好，再放入糯米拌匀，放凉后再塞入鸭子肚中，用针线把口缝住，然后放入锅中，加入水、盐、糖、生抽、老抽、姜、八角，煮大约2小时左右，收干汤汁即可，非常的美味可口。

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