酸奶面包，以及酸奶甜点

2022-5-23 14:26| 发布者: liuy16 | 查看: 2553| 原文链接

家为了消灭家里的酸奶，正好拿来做酸奶面包~~~

用料，原味酸奶360克，高筋面粉360克，酵母5克，炼乳70克，盐1/2小勺。做法就是把用料混合，揉成团，醒20分钟后，揉成光滑面团，发酵至两倍大，大约需要一个小时以上。分隔整形后，二次发酵45分钟，小面团表面撒面粉，烤箱180度烤20分钟~~~

面包真是超级暄软，奶香十足，因为含糖量不高，有一丢丢像是在吃暄软的酸种面包，真是健康好吃~~~

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