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请教一个关于餐饮店Cost of Goods的问题，好多做Cafe生意的朋友都说Cost of Goods的成本要控制在Revenue的30%以内，因为超过这个值成本就会被认为过高会影响生意的价值。感觉现在物价在不断的上涨，在加上Wage的开销，做到30%的Cost of Goods感觉确实很难。不知道论坛里其他经营小餐饮店的朋友一般Cost of Goods 还有 人工Wage占Revenue的比重都是多少呢？ 比如 Revenue $28000 Cost of Goods $7840 (28%) Rent $5000 Wage $6000 All other $2000 Gross Profit $7160/W 请问能做到这个数值是不是算很好的生意？出价多少合适？ 等待高人指点 |
