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自制了马斯卡彭奶酪和手指饼干后，一直想做的提拉米苏就终于准备好了用料，还是做熟蛋版的吧~~~ 用料，鸡蛋黄3个，糖30克，马斯卡彭奶酪250克，淡奶油200克，手指饼干适量，咖啡液适量~~~ 做法，鸡蛋黄跟糖混合均匀后，隔热水搅拌加热到80度，混合进室温软化好的马斯卡彭奶酪里，淡奶油打发，分3次混合进蛋黄奶酪液里。手指饼干沾咖啡液，摆到容器底部，加入一半的奶油奶酪混合液，再摆一层沾了咖啡液的手指饼干，把剩下的奶油奶酪混合液倒入，进冰箱冷藏4个小时以上，表面撒上可可粉，提拉米苏就做好了~~~ 早餐配一杯香浓咖啡，真是yyds! |
