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最近特别喜欢做小面包，今天做了南瓜小面包～～～ 用料，高筋面粉300克，全麦面粉50克，牛奶90克，南瓜泥200克，酵母4克，炼乳30克，盐2克，无盐融化黄油30克～～～ 做法，还是一如既往的用面包机和面，程序22，10分钟后加入黄油，从新运行程序45分钟，面团继续留在面包机里发酵30分钟后，拿出来整形，二次发酵大约半个小时后，小面包表面涂牛奶，撒上芝麻，预热烤箱180度烤15分钟～～～ 烤盘是usa pan 23cm正方形烤盘，不是我本来想买的，为了能用上，做了之前的香蕉巧克力面包，超级好吃，感觉烤盘也超级好用啊！近期紫薯酸奶面包也会安排上的～～～ |
