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大家爱吃包菜吗？ 我本来很爱吃的，但是这里买到的包菜经常是又粗又老，一点也不水嫩清脆，不管怎么做都不好吃，糖醋包菜，手撕包菜，炒回锅肉，炒五花肉，配菜调味都不错，却总是主角拖后腿，不光盘的话剩下的肯定是包菜，所以在超市对包菜就常常视而不见......直到某天，一段炒包菜的美食小视频又让人心动不已，当即去买了包菜copy，切成细丝的包菜掺杂包围裹挟渗透于一大堆配菜和调味品中，其粗糙与干韧都可以忽略了，不错不错！ 食材：包菜，胡萝卜，鸡蛋，粉丝 调料：蚝油，老抽，生抽，糖少许 做法： 鸡蛋打散，粉丝泡热水，包菜胡萝卜切丝； 油锅烧热后，鸡蛋先炒熟盛出，然后包菜胡萝卜炒软，粉丝沥干水和鸡蛋一起入锅； 放入所有调料，翻炒均匀，调汁收干即可，最后撒点葱花增香增色。 这盘是今天炒的，因为没有蚝油了，就放了XO酱，不同风味，也相当不错！ |
