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最近大爱烘焙，可以做出不同口味的蛋糕，太喜欢拟方子的乐趣了~~~ 虎年的第二个巴斯克芝士蛋糕--焦糖咖啡芝士蛋糕出炉~~~ 做法真是简单，全程用手持搅拌器把用料搅打均匀就好了～～～ 用料：室温软化奶油奶酪250克，糖40克，鸡蛋2个，牛奶可可咖啡液60克(大约牛奶50克+咖啡粉10克，再加一小勺可可粉)，淡奶油180克，玉米淀粉20克，焦糖饼干碎30克。做法就是按顺序把用料用手持搅拌器搅均匀即可，把面糊倒入6寸垫湿的烘焙纸的烤盘里，预热烤箱210度放中上层烤25分钟，出炉后是可以抖臀的，放凉后冷藏4个小时即可。 又是一点点儿流心的状态，好好吃~~~ |
