白菜鸡蛋饼

2023-9-9 11:45| 发布者: Smiley | 查看: 1748| 原文链接

材料：
300g 白菜（切丝）
2 汤匙食用油
3 个鸡蛋
2 根指天椒（切圈）
2 根青辣椒（切圈）
适量葱花
1/2 茶匙胡椒粉
1/2 茶匙盐
2 茶匙蚝油
食用油

做法：
白菜洗净，沥干水分，切丝。

将白菜丝放入容器里，加入2汤匙食用油，搅拌均匀锁住白菜的水分。

打入鸡蛋、放入青红辣椒、葱花、胡椒粉、盐和蚝油，搅拌均匀。

平底锅中放入适量食用油，油烧热后倒入白菜鸡蛋糊摊平。

盖上盖子，煎至上色，再将蛋饼翻面，继续煎至熟就可以了。

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