核桃酥

2023-2-3 12:54| 发布者: Smiley | 查看: 1687| 原文链接

材料：
100g 黄油
1/4 杯细砂糖
1 个鸡蛋
1 1/3 杯面粉
1 茶匙泡打粉
1/2 杯核桃碎
蛋黄液
芝麻

做法：
用打蛋器将黄油和糖打发至颜色稍变浅和蓬松

加入鸡蛋继续搅打至混合均匀。

加入面粉、泡打粉和核桃碎，轻轻搅拌混合，再轻轻揉成面团，用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏半小时到一小时。

预热烤箱至160度（fan forced）。

把面团放在案板上，用手搓成长条，用刀切成小圆片，搓成小球，摆放在烤盘上，稍微留点空隙，刷上蛋黄液，再撒上少许芝麻，放入烤箱烤大约15分钟即可。

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