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核桃酥

2023-2-3 13:54| 发布者: Smiley | 查看: 1987| 原文链接









































材料
100g 黄油
1/4 杯细砂糖
1 个鸡蛋
1 1/3 杯面粉
1 茶匙泡打粉
1/2 杯核桃碎
蛋黄液
芝麻

做法
用打蛋器将黄油和糖打发至颜色稍变浅和蓬松

加入鸡蛋继续搅打至混合均匀。

加入面粉、泡打粉和核桃碎,轻轻搅拌混合,再轻轻揉成面团,用保鲜膜包裹起来,放进冰箱冷藏半小时到一小时。

预热烤箱至160度(fan forced)。

把面团放在案板上,用手搓成长条,用刀切成小圆片,搓成小球,摆放在烤盘上,稍微留点空隙,刷上蛋黄液,再撒上少许芝麻,放入烤箱烤大约15分钟即可。

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