一把旧出刃的简单修复

2015-12-3 08:20| 发布者: Sharpening | 查看: 5635| 原文链接

这把刀淘到手已经有段时间了，刚到手的时候上面全是锈，而且刀刃全都是崩口，跟锯一样。由于自己比较喜欢玩厨刀，所以自行开始修复。其实要是好多便宜的超市不锈钢货，坏到这种程度真的不值得一修。这把刀是堺孝行出的出刃，日立白纸钢，所以说修修还是有些价值的，至少对于研磨手法练习有很大帮助，主要算作练习素材吧。此刀刃长21cm，专门分解中大型鱼用的，至少体长要大于60cm用它才会合适，自己平常基本用不到。

手法比较粗糙，各位看官见笑。

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