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baobaoface

皮靴族

发表于 2014-12-12 15:44 |显示全部楼层

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本帖最后由 baobaoface 于 2014-12-12 15:58 编辑

rt

英文名字??

拐角的树

木屐族

发表于 2014-12-12 15:53 |显示全部楼层

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鲫鱼，石斑？

baobaoface

皮靴族

发表于 2014-12-12 15:58 |显示全部楼层

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拐角的树发表于 2014-12-12 15:53
鲫鱼，石斑？

英文名字?

karaoke_oz

金靴族

发表于 2014-12-12 15:59 |显示全部楼层

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cod

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-12-12 16:01 |显示全部楼层

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盲曹，barramundi

karenzhan

木屐族

发表于 2014-12-12 16:19 |显示全部楼层

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盲曹，鲈鱼，石斑

jane123456

皮靴族

发表于 2014-12-12 16:26 |显示全部楼层

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sea bass

拐角的树

木屐族

发表于 2014-12-12 16:34 |显示全部楼层

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karenzhan 发表于 2014-12-12 16:19
盲曹，鲈鱼，石斑

这里有鲈鱼？

baobaoface

皮靴族

发表于 2014-12-12 16:35 |显示全部楼层

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拐角的树发表于 2014-12-12 16:34
这里有鲈鱼？

nali keyi mai?? where to buy?

jintianok

皮靴族

发表于 2014-12-12 16:53 |显示全部楼层

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盲曹

landwhelen

银靴族

发表于 2014-12-12 16:56 来自手机 |显示全部楼层

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活的盲曹。

悉尼369168

皮靴族

发表于 2014-12-12 17:03 |显示全部楼层

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不管是啥鱼，一定得是活鱼。

大胃

水晶靴族

发表于 2014-12-12 17:07 |显示全部楼层

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石斑，花鲈，桂鱼，三刀，彩衣，盲曹，笋壳，鲳鱼，左口都能清蒸

大胃

水晶靴族

发表于 2014-12-12 17:10 |显示全部楼层

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大胃发表于 2014-12-12 17:07
石斑，花鲈，桂鱼，三刀，彩衣，盲曹，笋壳，鲳鱼，左口都能清蒸

coral trout, sea perch, murray cod, red morwang, Wrasse，barramundi，blue cod,pomfret,flounder

staples

银靴族

发表于 2014-12-12 17:21 |显示全部楼层

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只要是活的淡水鱼都基本可以。在澳洲就斑类，左口，几乎没了

kksp

铜靴族

发表于 2014-12-12 17:24 |显示全部楼层

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baobaoface 发表于 2014-12-12 16:35
nali keyi mai?? where to buy?

鲈鱼以前在market city泰记旁边的鱼店买过，上面有写中文是鲈鱼的，买过来吃还挺新鲜的

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-12 18:35 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2014-12-12 17:36 编辑

很多鱼也可以清蒸，最重要新鲜。暂时吃过最好吃的清蒸鱼头三有mahi mahi，pigfish，groper。

cindy1000

银靴族

发表于 2014-12-12 18:38 |显示全部楼层

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现杀的鱼都好，冰过的味道都差一点的。

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-12 18:49 |显示全部楼层

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本帖最后由小果妈于 2014-12-12 17:50 编辑

很多鱼都可以做的：关键是鱼要新鲜；而后是火候要掌握得恰到好处；调料腌制到位。
石斑鱼，黄花鱼，星斑鱼，比目鱼，黄尾鯻等等，都很好吃！

smqkf

皮靴族

发表于 2014-12-12 19:08 |显示全部楼层

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基本上游水的都好吃

karenzhan

木屐族

发表于 2014-12-12 20:37 |显示全部楼层

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拐角的树发表于 2014-12-12 16:34
这里有鲈鱼？

有花鲈，墨尔本springvale有卖

忐忑

皮靴族

发表于 2014-12-12 20:38 来自手机 |显示全部楼层

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Murray cod

rainyfriend

金靴族

发表于 2014-12-12 20:49 |显示全部楼层

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Silver perch

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baobaoface

皮靴族

发表于 2014-12-13 11:00 |显示全部楼层

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rainyfriend 发表于 2014-12-12 20:49
Silver perch

I like this one

rainyfriend

金靴族

发表于 2014-12-13 11:23 |显示全部楼层

baobaoface 发表于 2014-12-13 11:00
I like this one

银鲈，超级滑的。又肥美

[url=http://lilypie.com]http://lb4f.lilypie.com/KLoap10.png[/url]

[url=http://lilypie.com][img]http://lb2f.lilypie.com/rCR0p10.p

baobaoface

皮靴族

发表于 2014-12-13 11:43 |显示全部楼层

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rainyfriend 发表于 2014-12-13 11:23
银鲈，超级滑的。又肥美

where to buy? I live in syd city

rainyfriend

金靴族

发表于 2014-12-13 11:47 |显示全部楼层

baobaoface 发表于 2014-12-13 11:43
where to buy? I live in syd city

我再melb 应该悉尼鱼市场有吧，很普遍的鱼

[url=http://lilypie.com]http://lb4f.lilypie.com/KLoap10.png[/url]

[url=http://lilypie.com][img]http://lb2f.lilypie.com/rCR0p10.p

大江东去

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-13 11:58 |显示全部楼层

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什么鱼不重要，重要的是活鱼

时刻

铜靴族

发表于 2014-12-14 18:08 |显示全部楼层

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blue cod

特屋安

银靴族

发表于 2014-12-16 14:56 |显示全部楼层

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