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[面食面点] 菜肉馄饨，老麻炒手 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 21:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2014-12-6 20:41 编辑

粒粒饱满的荠菜馄饨(monkey03)

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明月星光	+ 5	你太有才了
MsPinkPiglet	+ 3	感谢分享
bobemao	+ 2	上海宁

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姜姜

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发表于 2014-12-6 21:40 |显示全部楼层

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好馋啊！

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	想喝鸡汤了

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桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-12-6 21:41 |显示全部楼层

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CenCenMa

皮靴族

发表于 2014-12-6 21:42 |显示全部楼层

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真厉害，看到流口水啊。

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 21:46 |显示全部楼层

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姜姜发表于 2014-12-6 20:40
好馋啊！

最原始的吃法，水煮馄饨，加点酱油和麻油，香

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xhioanog	+ 6	你太有才了

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众禾土生

银靴族

发表于 2014-12-6 21:46 |显示全部楼层

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馄饨好汤更好

姜姜

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-12-6 21:59 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-12-6 21:46
最原始的吃法，水煮馄饨，加点酱油和麻油，香

偶还以为炖的清鸡汤呢。卖相不错啊！

签名被屏蔽

wwswws

木屐族

发表于 2014-12-6 22:01 |显示全部楼层

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老麻

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:11 |显示全部楼层

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姜姜发表于 2014-12-6 20:59
偶还以为炖的清鸡汤呢。卖相不错啊！

鸡汤馄饨我用史云生清鸡汤，方便好吃

忐忑

皮靴族

发表于 2014-12-6 22:13 来自手机 |显示全部楼层

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请问荠菜馄饨的馅具体怎么做，荠菜一般菜市场都有卖吗

七月的小倩

皮靴族

发表于 2014-12-6 22:23 |显示全部楼层

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好久没有包荠菜馄饨了

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-12-6 22:24 |显示全部楼层

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吃好辣

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:28 |显示全部楼层

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忐忑发表于 2014-12-6 21:13
请问荠菜馄饨的馅具体怎么做，荠菜一般菜市场都有卖吗

荠菜买冷冻的，已切碎，我的做法是猪肉末加酱油，鸡粉，盐，胡椒粉，生油，糖和香油，搅拌至起胶有黏性，加荠菜末和成馅。

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-12-6 22:28 |显示全部楼层

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够辣，吃不到

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:28 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2014-12-6 21:23
好久没有包荠菜馄饨了

那就包吧

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:30 |显示全部楼层

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yuanyuanfish 发表于 2014-12-6 21:24
吃好辣

喜欢吃辣

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:31 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2014-12-6 21:28
够辣，吃不到

自己做

，很简单

echoxinying

金靴族

发表于 2014-12-6 22:35 |显示全部楼层

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蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-12-6 22:39 |显示全部楼层

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你的包法是包小馄饨的？

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-12-6 22:42 |显示全部楼层

很久不吃馄饨了

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oonie	+ 4	想起就做吧

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-12-6 22:42 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-12-6 21:31
自己做，很简单

(paopaobing(41)) ，周末要休息休息，没时间改善伙食（人比较懒）

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oonie	+ 5	好可爱啊

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全世界最让我感动的三句话：我给你带好吃的。我请你吃好吃的。我带你去吃好吃的！

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 22:49 |显示全部楼层

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本帖最后由 oonie 于 2014-12-8 14:13 编辑

蝴蝶飞发表于 2014-12-6 21:39
你的包法是包小馄饨的？

不知道，不太会包

，应该是广东的包法，还在不会做饭的少年时，一位大叔教的，关键是快，馅放在皮中间刷点水合起，用虎口一压就好了

alchen

皮靴族

发表于 2014-12-6 22:50 |显示全部楼层

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Gladwin

金靴族

发表于 2014-12-6 22:51 来自手机 |显示全部楼层

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肚子饿了

美食杰

金靴族

发表于 2014-12-6 22:56 |显示全部楼层

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老麻？重庆小面？

美食杰

金靴族

发表于 2014-12-6 22:57 |显示全部楼层

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煮得火候恰到好处，好功夫

oonie

钻石靴族

发表于 2014-12-6 23:08 |显示全部楼层

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美食杰发表于 2014-12-6 21:56
老麻？重庆小面？

拌了重庆老麻调味料

惜福

银靴族

发表于 2014-12-6 23:38 |显示全部楼层

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汤馄饨那碗，皮子好透亮呀

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蝴蝶飞

皮靴族

发表于 2014-12-7 07:54 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2014-12-6 22:49
不知道，不太会包，应该是广东的包法，还在不会做饭的少年时，一位大叔教的，关键是快，馅放在皮中间合 ...

看到了，谢谢。

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-12-7 12:41 |显示全部楼层

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