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[地方特色] 做一锅“石锅拌饭”给心爱的欧巴…:P [复制链接]

sophiebeibei

银靴族

发表于 2014-11-7 14:14 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 sophiebeibei 于 2014-11-7 15:08 编辑

在这里，要向所有对韩剧里花美男们流着口水，痴情不已的美女们致意[Chuckle]……

记得有几位美女在如梦幻般一波又一波的韩剧冲击下，对那一碗被烤的劈啪作响的蔬菜大米饭馋的口水奔流，充满了憧憬，强烈要求Sophie姨上一下这碗米饭的做法。

今天有空，就简单介绍一下Sophie姨家，这碗饭的做法吧：

1. 把萝卜，洋葱切丝；西葫芦蘑菇切片；豆芽过水。蟹棒，韩式阉萝卜切丁。

2. 除豆芽外，所有蔬菜放一点盐炒熟。

3. 牛肉碎用酱油糖腌制一下，炒熟。

4. 起一石锅，倒入香油，做在大火上。

5. 将米饭倒入石锅，把各种菜摆在米饭上。

6. 加热石锅3, 5分钟（听到油和米饭接触后化学反应的噼啪作响就证明要好了）

7. 煎一鸡蛋至5成熟，盛出，放在菜上即可。

8.做酱料： 2勺韩国辣酱，一勺酱油，一勺香油，半勺糖，搅拌均匀即可。

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无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

cheapers2003

版主

发表于 2014-11-7 14:31 |显示全部楼层

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石锅正宗吗？那里买这个锅？直接上火不会开裂吗？

问题有点多

linta

木屐族

发表于 2014-11-7 14:34 |显示全部楼层

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韩国杂货店就有这种锅，可以直接上火

linta

木屐族

发表于 2014-11-7 14:34 |显示全部楼层

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cheapers2003 发表于 2014-11-7 14:31
石锅正宗吗？那里买这个锅？直接上火不会开裂吗？

问题有点多

韩国杂货店就有这种锅，可以直接上火

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Robbie2018

水晶靴族

发表于 2014-11-7 14:37 |显示全部楼层

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不好吃啊，我是指所有的石锅拌饭。

alook

水晶靴族

发表于 2014-11-7 14:38 |显示全部楼层

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sophiebeibei

银靴族

发表于 2014-11-7 14:43 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-11-7 13:31
石锅正宗吗？那里买这个锅？直接上火不会开裂吗？

问题有点多

直接放在火上不会开裂呀

。。。去买来一个试试吧。
其实那种石锅可以用来做很多种韩国料理。。。

无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

sophiebeibei

银靴族

发表于 2014-11-7 14:44 |显示全部楼层

sunnykelly 发表于 2014-11-7 13:37
不好吃啊，我是指所有的石锅拌饭。

个人口味不一样

无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

tracymac01

银靴族

发表于 2014-11-7 15:26 |显示全部楼层

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不错，但是感觉去店里吃更省时间。。

snowmountain

木屐族

发表于 2014-11-7 15:29 |显示全部楼层

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cheapers2003

版主

发表于 2014-11-7 15:46 |显示全部楼层

sophiebeibei 发表于 2014-11-7 13:43
直接放在火上不会开裂呀。。。去买来一个试试吧。
其实那种石锅可以用来做很多种韩国料理。 ...

想不到你年纪轻轻，却如此能干

男足勇闯世界杯

sophiebeibei

银靴族

发表于 2014-11-7 15:48 来自手机 |显示全部楼层

tracymac01 发表于 2014-11-7 14:26
不错，但是感觉去店里吃更省时间。。

呵呵呵～是的。只是在家里做可以各种菜式随意搭。
而且外面的菜和饭给的太少，每次吃完都觉得只有7成饱，搞的跟“大胃王”似的………-_-#

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无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘

sophiebeibei

银靴族

发表于 2014-11-7 16:02 来自手机 |显示全部楼层

cheapers2003 发表于 2014-11-7 14:46
想不到你年纪轻轻，却如此能干

谢谢夸奖^_^……只是生活所迫，万般皆无奈………（在澳洲的我们可怜的像孤儿一样，和上一辈“父母的宠爱”无法擦出美丽的火花。尤其是女人，在接受西方文化的同时，又要传承中国生活教育的传统：收拾，做饭，并且能挣钱而不败家，把孩子教育的跟王子公主一样骄傲才是贤良。而我，一个只知道做饭的女人，其实是失败的，并不能干………）所以，还有很多要努力改进的地方。

无肉不欢,无酒无乐,无亮衣美鞋不出门,无美食不能寝,无甜品不欢畅,无玩耍不成人,无得瑟不成文的二货橱娘