大超市的做法是一直这样浪费吗？

尹小雅

昨天去ALDI买菜，排队的时候有个老太太拿着一盒刚买的鸡蛋和收营员说有个鸡蛋破了要换一盒，再正常不过了，那个鸡蛋一盒里其他都是好的只有一个有点破，也没漏出来的那种，staff就直接把这盒鸡蛋扔垃圾桶了，是重重的扔下去，不像是之后还会用

我看着实在是觉得太浪费了，把那盒鸡蛋放着替换碎的鸡蛋，或者直接给老太太不是更好么，就这么扔掉实在是太浪费了

lxk

怕有投毒？

花生

卫生安全原因吧，如果再卖给其他人，如果出事，超市责任就大了，还不如扔掉。

yuxuanlin

嘿嘿，丢掉的所有成本，浪费的所有成本，最后全是从消费者身上赚回来滴。

蚝

啊？这么浪费，把那破了的换个好的不就行了？

也不走账吗？

大牛哥

真心疼

ItsThere

yuxuanlin 发表于 2014-10-25 09:02
嘿嘿，丢掉的所有成本，浪费的所有成本，最后全是从消费者身上赚回来滴。 ...

供货商和超市本身都会有一个损耗率吧，最终是出在消费者身上的。

yuxuanlin

澳洲的超市如果不是垄断市场，占据份额，压榨供应商，然后在股市上赚钱，从这样的运作，长远是没有利润的。

豆汁小鼓

看过一本书讲这个现象的，全世界的大超市的食品浪费都很严重，他们宁愿把多余水果蔬菜扔掉也不让货架有一点点空，因为利润高，根本不在乎那点成本。而且员工不停的做所谓的质检，稍有瑕疵的水果就扔垃圾桶。而且拒绝给charity，一是嫌麻烦，而是怕负责任。

glenwaverly88

Boxhill WWS就很节俭，上次看到草莓都发霉了，还在卖50C一盒，有点影响形象了。

9112001

觉得收银员有点错了

netstat

浪费好呀，难道都学某些超市过期了也不扔掉？

tonnyxu

假如送给澳洲人，他们吃坏肚子还要反告你。所以还是丢掉成本低

milkzhan

这里的人工成本高，如果找个员工把破鸡蛋挑出来，再找一个好鸡蛋放进去（同时保证其他盒的鸡蛋没有缺的），不知要花费多长时间，价值多少钱，如果超过3刀，则还不如扔掉合算。

love2010

浪费 应该有组织给charity之类

f4e1dd

他们是很浪费的，摆放货架的时候，包装稍有破损的那种直接就扔，好多东西其实都是完好的，我有个朋友在那工作。

kkxxing

因为不是老板

rogershan

估计是怕投毒，最近世道乱，谁也不想担责任

Rainyichen

嗯。我上次在ALDI买了一盒冰棍，付完钱就直接拆了给孩子，结果发现里面是那种融化了之后再冰住那样的，我以为就一根想说算了，结果拿出第二根还是这样，仔细一看整合都这样，就是里面冰淇淋都留到外面包裹的那层了。于是就拿给店员，也是让我重新拿一盒，然后那盒直接丢了。

Rainstorm

鸡妈妈的辛苦白费了

蚝

Rainstorm 发表于 2014-10-25 16:50
鸡妈妈的辛苦白费了

对呀，子孙呀

yo-summer

有点浪费

尹小雅

milkzhan 发表于 2014-10-25 16:16
这里的人工成本高，如果找个员工把破鸡蛋挑出来，再找一个好鸡蛋放进去（同时保证其他盒的鸡蛋没有缺的）， ...

我是在想既然要扔掉为什么不直接给那个客人呢，让她留着那盒再拿一盒新的也比扔掉要好啊

budgie

我觉得扔掉的食品从比例上来说是非常小的，微不足道， 所以店家不在乎。再者这样做可以给消费者信心，让顾客觉得他们出售的东西质量是可以保证的，这点更重要。

YumeYuki

要是被人买走，万一吃出个问题，那陪的可不是一点两点了。

规模不大，管理稍好一点的餐馆，白饭剩的配菜什么的全丢掉，都是第二天一早做新的。

raymondrex

麦当劳，kfc什么也都这样，吃不掉的，全都扔掉，所有店都这样吧

hairbei

羊毛出在羊身上

kidz821

Re-useable

craigie

有时候就是员工太懒。

Justinzheng731

食品行业就是如此阿。