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[甜品烘焙] 小试Staub之白葡萄酒炖肉 [复制链接]

发表于 2014-10-19 23:02 |显示全部楼层
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本帖最后由 brahmasky 于 2014-10-19 22:09 编辑

第二次用这口锅,跟着自带食谱做的,一家三口都吃得比较满意





土豆粉嫩,鸡肉软滑,都是儿子的最爱

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鬼叫你穷呀,顶硬上呀
出来混,迟早是要还的
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发表于 2014-10-19 23:06 |显示全部楼层
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我这是买呢,还是买呢,还是买呢

发表于 2014-10-19 23:06 |显示全部楼层
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还是两点体验:
粘锅 — 菜谱里面第一道手续用中火煎培根就粘上了。一直到用中大火煎完鸡腿,整个锅底就黑了,只好先用热水洗干净了再炖
火候 — 反正这锅保持水分比较好,可以用中小火一直炖。我在想下次做红烧肉的时候也许可以把火开大点,这样或许一个半小时就可以炖烂了
鬼叫你穷呀,顶硬上呀
出来混,迟早是要还的

发表于 2014-10-20 00:42 |显示全部楼层
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let me think think

发表于 2014-10-20 00:45 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主 这口锅可以在gas的炉子上用吗?还是只能用在电炉上呀

发表于 2014-10-20 03:02 |显示全部楼层
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学习了
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发表于 2014-10-20 07:57 |显示全部楼层
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好吃!

发表于 2014-10-20 09:13 |显示全部楼层
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MrsJu 发表于 2014-10-19 23:45
请问楼主 这口锅可以在gas的炉子上用吗?还是只能用在电炉上呀

气炉上也可以用,网上看见的
鬼叫你穷呀,顶硬上呀
出来混,迟早是要还的

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-10-20 09:22 |显示全部楼层
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这锅还有中文菜谱?真高级~

退役斑竹

发表于 2014-10-20 09:41 |显示全部楼层
此文章由 尹小雅 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 尹小雅 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
datou2z 发表于 2014-10-20 09:22
这锅还有中文菜谱?真高级~

同问

我昨天跑了city的myer都没买到,希望这个礼拜网上有货可以order。。

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