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[甜品烘焙] 巧克力Souffle [复制链接]

MsPinkPiglet

发表于 2014-10-18 23:53 |显示全部楼层
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没看菜谱做甜品，很容易想象中4个人的份量变成3个



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大胃 + 8 感谢分享
datou2z + 8 感谢分享

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yuanyuanfish

发表于 2014-10-19 00:30 |显示全部楼层
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不按食谱做 很容易失败的哦

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MsPinkPiglet

发表于 2014-10-19 11:05 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-10-19 00:30
不按食谱做 很容易失败的哦

Souffle OK, Macaron, noo.....

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2014-10-20 14:19 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-10-18 23:30
不按食谱做 很容易失败的哦

熟练到象做西红柿炒蛋的程度，也不用看菜谱，楼主是高手来的～
为吃不怕麻烦~~

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两只蝈蝈

发表于 2014-10-20 14:36 |显示全部楼层
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小喷一下，楼主别介意，一般情况如果像楼主装那么满的情况下只升了这么点高度貌似蛋清没打好啊，不是打的时间短了就是打过了，当然也不排除楼主烤完后没有马上拍照，所以缩了回去

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MsPinkPiglet

发表于 2014-10-20 14:41 |显示全部楼层
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两只蝈蝈 发表于 2014-10-20 14:36
小喷一下，楼主别介意，一般情况如果像楼主装那么满的情况下只升了这么点高度貌似蛋清没打好啊，不是打的时 ...

不介意，下次考虑看菜谱
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jamesliu1615

发表于 2014-10-20 15:25 |显示全部楼层
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怎么样？到底味道如何？看样子似乎一般。

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水滴

发表于 2014-10-20 17:25 |显示全部楼层
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我觉得做菜做西点最高境界就是recipe在心中。。。。

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大胃

退役斑竹

发表于 2014-10-20 17:52 |显示全部楼层
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楼主有低糖版本的吗？舒芙蕾就是一能量炸弹

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laoqiu

发表于 2014-10-20 17:55 |显示全部楼层
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看着好甜好好吃

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MsPinkPiglet

发表于 2014-10-20 20:35 |显示全部楼层
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大胃 发表于 2014-10-20 17:52
楼主有低糖版本的吗？舒芙蕾就是一能量炸弹

只要够打发蛋白就行，可以减量，俺都没量，打发蛋白时加一点，容易企身，可以少点糖
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小泡泡鱼

发表于 2014-10-25 23:36 |显示全部楼层
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肥羊

发表于 2014-10-25 23:48 |显示全部楼层
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高手在人间

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Rainyichen

发表于 2014-10-26 13:20 |显示全部楼层
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高手！

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糖板栗

发表于 2014-10-28 20:38 |显示全部楼层
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