鱼薯或者烤鸡？求教

xiaohaiou

想做个小生意，正在考虑鱼薯或者烤鸡点，因为在餐饮行业中比较容易上手的，不需要开锅，大厨什么的。
有熟悉的朋友，想问问这两个生意的优劣，那个好操作些，利润回报那个会高些？
谢谢了

sjydbb

想都不要想，鱼薯店

xiaohaiou

楼上的，给个理由吧

zhubaiyin

烤鸡店不少最终都加了鱼薯，而鱼薯店没有去加烤鸡的，听懂了吗？

rabbitpoint

coles能买到烤鸡，但是买不到鱼薯。

sjydbb

老外家里可以用烤箱烤鸡，听到过老外家里炸鱼炸薯条吗。

sjydbb

哪天老外也像中国人一样家里天天起油锅，那鱼薯店也要像烤鸡店一样开始没生意了。

nineyes

都差不多，没啥区别，一样辛苦，一个吸碳一个抽油，有个好店才是重点

冰冰月

请问您在哪个城市？

四眼胖子

我是做烤鸡的。听说鱼薯店的利润比烤鸡店高。但是，个人觉得烤鸡店没有鱼薯店这么累，而且比鱼薯店的好处是如果同样规模的店，人工相对要少。要知道在大澳村，人工可是最贵的。不过，无论什么生意，location是最重要的。个人意见，仅供参考

zhubaiyin

啥都不容易，不是人人都适合就对了。相同的收益情况下，鱼薯更轻松些。而且鱼薯的市场要大，浪费要少，利润率要高，个人经验来看，鱼薯更给力。这也是为什么遍地鱼薯外卖，烤鸡店相对就少得多。特别是在我了解的远郊地区。

yichen1976

zhubaiyin 发表于 2014-10-1 23:46
啥都不容易，不是人人都适合就对了。相同的收益情况下，鱼薯更轻松些。而且鱼薯的市场要大，浪费要少，利润 ...

学习了。多谢指教

zhubaiyin

sjydbb 发表于 2014-9-30 23:18
哪天老外也像中国人一样家里天天起油锅，那鱼薯店也要像烤鸡店一样开始没生意了。 ...

油锅用油成本，对家庭非批量而言是非常高的。原料成本也是极高的。鱼薯的原料进货价比超市要低几倍，也是保证利润率的主要因素，个人家庭从超市是拿不到的。所以家庭要想吃鱼薯，自己做比买只会代价更高。所以说，鬼佬并不觉得鱼薯很贵，现在自己做饭也不便宜。这才是决定了鱼薯生意的兴旺，只要你做得不要太屎，忙的时候别乱套，嘿嘿。

dymo123

分析得很有道理

xiaohaiou

学习学习，多谢各位高人

e-s-s-y

鱼薯店更加popular

yueyue1174

我也想买个烤鸡或者鱼薯店，这两个生意本质上区别不大，都是苦力生意，赚个高点的辛苦工资

joelucie

楼主考虑过sandwich bar没？活要比烤鸡和魚薯都要干净活也要少很多，利润率也很大，浪费也少。
缺点是 好店不容易找 其数量比好的魚薯店要少很多，另外靠办公区的房租一般较贵。
建议中小城市的主路上靠办公区的sandwich takeaway，如果房租低就可以考虑下

yueyue1174

目前进入春夏，taking高，各中介推出来好多烤鸡鱼薯的生意资源，当然价格也是杠杠的 如果有pr，不是移民急着买店，可以多留意几家，到了冬天再看看值不值得买。毕竟是苦力生意，多付出的几万几十万，要用一滴滴汗水换回来呀

tiangtiang

水深啊，学习

magichz

鱼薯店

hellobottle

前几天看超市 烤鸡打折6块钱一整只

xiaohaiou

现在好的鱼薯店真是难找。

tuyi2004

xiaohaiou 发表于 2014-9-28 22:51
楼上的，给个理由吧

catchmeifyoucan

奶茶～～

meatlug

做点好的吧, 鱼薯那玩意能好吃到哪里去?

吼吼在旅途

鱼薯的味道要求不高，只要位置好就可以 了。 烤鸡需要味道好，才有回头客。两种店都打过工，感觉自己做的话，烤鸡店更辛苦。 如果是炭火烤鸡，早上5-6点就要去店里生火。一天买100来只鸡，需要一个人专门串鸡半天时间。这是个比较重的体力活。

mostwanted

吼吼在旅途 发表于 2019-4-9 09:47
鱼薯的味道要求不高，只要位置好就可以 了。 烤鸡需要味道好，才有回头客。两种店都打过工，感觉自己做的话 ...

每天100只，厲害

hellobottle

肯定是鱼…你看两大超市的烤鸡多便宜。

kim2018

鱼薯