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[面食面点] Pastry做的叉烧酥，取自足迹，稍加更改！ [复制链接]

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-24 20:36 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由生活就是在酿酒于 2014-9-15 18:04 编辑

1. Pastry上面刷了层蛋液，洒了芝麻和葱花，加了核桃粉（注里面还有黑芝麻，所以看到图片上是有些黑），改良配方：添加了黑胡椒粉--味道会更好

。以上材料都是平铺均匀。

2. 叉烧切细条放一端如图片上的，卷起来，最后在表面又刷层蛋液，洒些许白芝麻，为图好看

均匀切断。

3.入加热后的烤箱200度，12分钟，具体时间可以颜色决定。因烤箱不同，会有些许区别。

4. 成品烤制表面金黄即可。

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生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-24 20:36 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由生活就是在酿酒于 2014-8-24 19:50 编辑

发现手机发贴，每次只能传一张照片，占了个沙发

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dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-24 20:40 |显示全部楼层

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f4e1dd

皮靴族

发表于 2014-8-24 20:40 |显示全部楼层

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jihao

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生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-24 20:52 |显示全部楼层

f4e1dd 发表于 2014-8-24 19:40
jihao

谢谢加分支持，做起来挺轻松的，可以试一试

f4e1dd

皮靴族

发表于 2014-8-24 21:21 |显示全部楼层

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生活就是在酿酒发表于 2014-8-24 19:52
谢谢加分支持，做起来挺轻松的，可以试一试

看着很不错哦，还挺简单的，一定要试试，已经收藏了！

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IASKU

银靴族

发表于 2014-8-24 21:51 |显示全部楼层

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xhsherry

木屐族

发表于 2014-8-24 21:57 |显示全部楼层

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下次做了叉烧也要试试做叉烧酥

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 13:05 |显示全部楼层

f4e1dd 发表于 2014-8-24 20:21
看着很不错哦，还挺简单的，一定要试试，已经收藏了！

是的，值得一试

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 13:06 |显示全部楼层

xhsherry 发表于 2014-8-24 20:57
下次做了叉烧也要试试做叉烧酥

连叉烧也一起做，太厉害啦

Ozquest

银靴族

发表于 2014-8-25 13:31 |显示全部楼层

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lovefriday

木屐族

发表于 2014-8-25 13:56 |显示全部楼层

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貌似简单哦，回去尝试一下

JiaJiaLe

布鞋族

发表于 2014-8-25 14:15 |显示全部楼层

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下回要尝试一下

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-25 14:36 |显示全部楼层

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不错哦～

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zhuhong_maggie

布鞋族

发表于 2014-8-25 15:01 |显示全部楼层

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玫瑰咖啡

草鞋族

发表于 2014-8-25 15:07 |显示全部楼层

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lyng_008

布鞋族

发表于 2014-8-25 15:50 |显示全部楼层

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叉烧酥太牛

Reboot12

铜靴族

发表于 2014-8-25 15:58 |显示全部楼层

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mei68

草鞋族

发表于 2014-8-25 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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看着很诱人，要试试

weilei8381

皮靴族

发表于 2014-8-25 16:45 |显示全部楼层

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wdxzj

皮靴族

发表于 2014-8-25 16:48 |显示全部楼层

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mei68

草鞋族

发表于 2014-8-25 17:01 来自手机 |显示全部楼层

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看着很诱人，要试试

hnui

皮靴族

发表于 2014-8-25 17:15 |显示全部楼层

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生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 18:05 |显示全部楼层

lovefriday 发表于 2014-8-25 12:56
貌似简单哦，回去尝试一下

事实也是简单

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 18:06 |显示全部楼层

JiaJiaLe 发表于 2014-8-25 13:15
下回要尝试一下

一试

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 18:08 |显示全部楼层

datou2z 发表于 2014-8-25 13:36
不错哦～

谢谢版主鼓励和加分！

生活就是在酿酒

银靴族

发表于 2014-8-25 18:10 |显示全部楼层

mei68 发表于 2014-8-25 15:38
看着很诱人，要试试

下午又做了，刚做好的特别(monkey35)

xhsherry

木屐族

发表于 2014-8-25 18:16 |显示全部楼层

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生活就是在酿酒发表于 2014-8-25 12:06
连叉烧也一起做，太厉害啦

叉烧很容易做的，买瓶李锦计的叉烧酱把肉腌上一个晚上，第二天就可以在烤箱开烤了。

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pingkao

铜靴族

发表于 2014-8-25 18:26 |显示全部楼层

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xhsherry 发表于 2014-8-25 17:16
叉烧很容易做的，买瓶李锦计的叉烧酱把肉腌上一个晚上，第二天就可以在烤箱开烤了。 ...

能详细说一下吗？什么样的肉?肉片？肉丝？

生肉熟肉？

除了酱，还要放什么？比例多少？

alook

水晶靴族

发表于 2014-8-25 18:54 |显示全部楼层

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