新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 月饼，也是月饼，苏式（酥式）月饼！

精华好帖回顾
· 参加活动- 广州的婚纱悉尼的婚礼 (2009-10-11) hilltop-bear	· 来不及参加活动你为什么结婚（更新完毕，欢迎收看！） (2013-9-12) 明河素月
· 婺源，中国最美的乡村--被油菜花勾起来的老照片 (2013-9-28) autrant	· 与你分享从Melbourne到Cairns驾车游的经历，有路线及住宿参考－完整 (2006-11-24) 海芋

12 / 2 页下一页

查看: 3815|回复: 55

[面食面点] 月饼，也是月饼，苏式（酥式）月饼！ [复制链接]

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 21:23 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吸取前两年的经验，家里大小对传统月饼都不太感冒，太实成，吃不动。

听取“民意”以后，今年就酥皮月饼吧，大小都爱，既是点心，也取个“月饼”的名儿，应了景。

今年第一次自己熬了猪油。以前对猪油很抵触，这次就想看看都说猪油点心香，到底是个什么情况。

以为猪油会很不好闻，没想到熬出来的猪油却很香，没什么异味。

确实不错，起酥效果很好！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +67	收起理由
大胃	+ 14	感谢分享
卡落琳0000	+ 6	学习了
我爱猫眯	+ 6	秀色可餐，太漂亮了

查看全部评分

过好每一天。。。

liangpi1234

金靴族

发表于 2014-8-20 21:29 |显示全部楼层

此文章由 liangpi1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liangpi1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太专业了，秘制点心

LingFeng

木屐族

发表于 2014-8-20 21:29 |显示全部楼层

此文章由 LingFeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 LingFeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zhubaomm

皮靴族

发表于 2014-8-20 22:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zhubaomm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhubaomm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

苏式酥皮月饼我的最爱。做的真好

桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-8-20 22:04 |显示全部楼层

此文章由桃桃妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桃桃妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

足迹网真是人才辈出

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
a21989	+ 5	种下了没? 有天下第一辣的辣椒哦.

查看全部评分

jiayang

银靴族

发表于 2014-8-20 22:07 |显示全部楼层

此文章由 jiayang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiayang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馅儿怎么做啊？

kaiwu

皮靴族

发表于 2014-8-20 22:09 |显示全部楼层

此文章由 kaiwu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kaiwu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

同问

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2014-8-20 22:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小蛇弯弯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小蛇弯弯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lz做得真不错。我也每年都做酥皮月饼。月饼只爱酥皮儿的。不过都用的买的猪油。没有自己炸过。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:13 |显示全部楼层

jiayang 发表于 2014-8-20 21:07
馅儿怎么做啊？

完全copy君之的方子，馅儿是最好弄的。

http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4a5089ff0100ej1d.html

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
wdl8	+ 3	你太有才了
jiayang	+ 5	你太有才了

查看全部评分

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:15 |显示全部楼层

小蛇弯弯发表于 2014-8-20 21:11
lz做得真不错。我也每年都做酥皮月饼。月饼只爱酥皮儿的。不过都用的买的猪油。没有自己炸过。 ...

自己炸特简单！切小块下锅就行！

过好每一天。。。

赵飞燕

木屐族

发表于 2014-8-20 22:15 |显示全部楼层

此文章由赵飞燕原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者赵飞燕所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问有秘方吗？俺也想试试额。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:16 |显示全部楼层

桃桃妈发表于 2014-8-20 21:04
足迹网真是人才辈出

足迹高人太多，咱也就是小捣鼓一下

过好每一天。。。

桃桃妈

草鞋族

发表于 2014-8-20 22:17 |显示全部楼层

此文章由桃桃妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者桃桃妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

John_w_farrel 发表于 2014-8-20 21:16
足迹高人太多，咱也就是小捣鼓一下

求做法

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:17 |显示全部楼层

赵飞燕发表于 2014-8-20 21:15
请问有秘方吗？俺也想试试额。

见9楼。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:18 |显示全部楼层

桃桃妈发表于 2014-8-20 21:17
求做法

见9楼链接。

过好每一天。。。

a21989

铜靴族

发表于 2014-8-20 22:22 |显示全部楼层

此文章由 a21989 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 a21989 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-20 22:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xiaobaitu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobaitu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

janet668

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-20 22:26 |显示全部楼层

此文章由 janet668 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 janet668 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2014-8-20 22:26 |显示全部楼层

此文章由 Mylittlelover 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mylittlelover 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个一定要赞！

传统的和冰皮的都上过了，今年我也要挑战酥皮！

三月的秋天

皮靴族

发表于 2014-8-20 22:28 |显示全部楼层

此文章由三月的秋天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者三月的秋天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-8-20 22:28 |显示全部楼层

Mylittlelover 发表于 2014-8-20 21:26
这个一定要赞！

传统的和冰皮的都上过了，今年我也要挑战酥皮！ ...

对高手来说都说小儿科，一定没问题！

过好每一天。。。

molylory

皮靴族

发表于 2014-8-20 22:31 |显示全部楼层

此文章由 molylory 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 molylory 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Echo0531

银靴族

发表于 2014-8-20 22:41 |显示全部楼层

此文章由 Echo0531 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Echo0531 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家都什么时间挑战这些。。。。。

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-20 23:02 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

Bailey

铜靴族

发表于 2014-8-20 23:02 |显示全部楼层

此文章由 Bailey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bailey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家都挺厉害的

悉尼369168

皮靴族

发表于 2014-8-20 23:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由悉尼369168 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者悉尼369168 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酥皮最好吃的是鲜肉月饼。

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-8-20 23:22 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

，看了照片更馋人

Mylittlelover

钻石靴族

发表于 2014-8-21 00:32 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2014-8-20 22:28
对高手来说都说小儿科，一定没问题！

呵呵我不是高手来的，没做过酥皮的，不过我会努力滴

高高山岗立深深海底行

一脸茫然

银靴族

发表于 2014-8-21 00:38 |显示全部楼层

此文章由一脸茫然原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一脸茫然所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水～～今年墨尔本还有卖的嘛？

loisdai

皮靴族

发表于 2014-8-21 11:23 |显示全部楼层

此文章由 loisdai 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 loisdai 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

过两天做点鲜肉月饼也来晒晒

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 月饼，也是月饼，苏式（酥式）月饼！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者

退役斑竹

2007 年度奖章获得者