新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 皮冻

精华好帖回顾
· 流水帐之——上学了 (2005-5-12) 美人鱼爱哭	· 小 C 和她的小朋友们 (2010-8-2) 老陶
· 参加活动那一碗桂花酒酿圆子汤 (2011-4-17) 明河素月	· 转：正宗韩国辣白菜（详细做法图解） (2007-8-19) daisydu

查看: 2163|回复: 26

[一日三餐] 皮冻 [复制链接]

huangfan

木屐族

发表于 2014-8-5 12:23 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做香肠时留下的肉皮做了些皮冻。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +18	收起理由
xuemei	+ 2	感谢分享
细雨漫步	+ 3	你太有才了
datou2z	+ 6	感谢分享

查看全部评分

xue2133

布鞋族

发表于 2014-8-5 12:24 |显示全部楼层

此文章由 xue2133 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xue2133 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个东西不是用猪皮做的吗?

dumbo

皮靴族

发表于 2014-8-5 12:59 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hhllnn

布鞋族

发表于 2014-8-5 13:03 |显示全部楼层

此文章由 hhllnn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hhllnn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-8-5 16:02 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沾点儿蒜醋汁儿～啧啧～

loveaussie

木屐族

发表于 2014-8-5 16:10 |显示全部楼层

此文章由 loveaussie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 loveaussie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

love it

lubber

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-8-5 16:15 |显示全部楼层

此文章由 lubber 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lubber 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nice

sabrina-xu

木屐族

发表于 2014-8-5 17:07 |显示全部楼层

此文章由 sabrina-xu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sabrina-xu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最近看到好几次这个，，馋。求做法

wwwjs

金靴族

发表于 2014-8-5 17:08 |显示全部楼层

此文章由 wwwjs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wwwjs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fengliu1234

白金靴族

发表于 2014-8-5 17:43 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-8-5 19:13 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃上去一定很爽口

细雨漫步

白金靴族

发表于 2014-8-5 19:22 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

，最爱了

xhioanog

银靴族

发表于 2014-8-5 20:21 |显示全部楼层

此文章由 xhioanog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xhioanog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

石墨朱

银靴族

发表于 2014-8-5 20:25 |显示全部楼层

此文章由石墨朱原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者石墨朱所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

绝好的下酒菜，要是再放点儿生抽有些颜色就更有食欲了。

yuxing

铜靴族

发表于 2014-8-5 21:19 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Yingzi6203

银靴族

发表于 2014-8-5 21:35 |显示全部楼层

此文章由 Yingzi6203 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Yingzi6203 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

many

皮靴族

发表于 2014-8-5 21:45 |显示全部楼层

此文章由 many 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 many 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小铁匠

皮靴族

发表于 2014-8-5 21:46 |显示全部楼层

此文章由小铁匠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小铁匠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

huangfan

木屐族

发表于 2014-8-5 22:02 |显示全部楼层

此文章由 huangfan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangfan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法:1，砍刀大小的猪皮尽量去掉肥肉焯水。2，再次把肥肉剔除干净。3，锅内装水把猪皮放入加料酒，（花椒、大料、桂皮、香叶、草果用纱布包好）葱，姜，一起煮。大火烧开转小火煮20分钟，捞出猪皮切细条后再放回锅中继续小火煮大概1小时，加盐继续煮20分钟。（一定要煮到汤汁浓稠）捞出调料包，葱，姜。装盒凉凉就可以吃了。