新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 酥脆鸡蛋小麻花

精华好帖回顾
· 我们的年夜饭 (2005-2-12) 无产阶级	· 我的愤青年代 (2007-9-10) dickson
· 那天我和yeu008 很 hip hop。。。 (2010-9-17) samxsam	· 小儿女记事系列1----为什么老外那么爱跑步？ (2009-6-24) 清凉

12 / 2 页下一页

查看: 5415|回复: 53

[地方特色] 酥脆鸡蛋小麻花 [复制链接]

rosazheng

银靴族

发表于 2014-7-27 22:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怀念老妈做的小麻花了！找妈妈要了食谱，可惜现居住在乡下，有些原料买不到！上网搜了君之的鸡蛋小麻花，味道还是不错滴。。。
不说了，直接上图了

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +40	收起理由
emily-dd	+ 3	你太有才了
彩云追月	+ 4	你太有才了
minami	+ 6	你太有才了

查看全部评分

FIONA4

木屐族

发表于 2014-7-27 23:03 |显示全部楼层

此文章由 FIONA4 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 FIONA4 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这都能自己做厉害

GardenOfDreams

版主

发表于 2014-7-27 23:07 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

辫得真漂亮阿！

sky646

皮靴族

发表于 2014-7-27 23:15 |显示全部楼层

此文章由 sky646 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sky646 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，编的都一模一样，漂亮。

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-7-27 23:32 |显示全部楼层

此文章由 guoguo01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 guoguo01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋啊

sion

铜靴族

发表于 2014-7-27 23:35 |显示全部楼层

此文章由 sion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能传个配料方法么？我也想给家里孩子们试试做来吃

Lindsay333

皮靴族

发表于 2014-7-28 11:04 |显示全部楼层

此文章由 Lindsay333 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Lindsay333 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主用电饭煲炸的吗

yuxing

铜靴族

发表于 2014-7-28 12:24 |显示全部楼层

此文章由 yuxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rosazheng

银靴族

发表于 2014-7-28 14:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sion 发表于 2014-7-27 22:35
能传个配料方法么？我也想给家里孩子们试试做来吃

材料：中筋面粉 150g、细砂糖 16g、鸡蛋45g、水 30g、小苏打 1/4小勺、盐 1g、油足量！
做法：
1，将面粉、盐、小苏打混合！另取一碗，将打散的鸡蛋、水、糖混合。（这里可以适量的油代替水，炸出来更酥脆）
2，将液体配料倒入混合好的面粉中，揉成光滑的面团！（可根据面粉的吸水性不同，适量的增减水）。（这里说一下，我第一次也没能揉光滑，就大概揉好后让它醒了一会，再揉就很光滑了！）
3，原菜谱是醒15分钟，然后擀成面皮，切成细面条，然后搓圆，整形！
我那天正好做水饺，等我包好水饺，差不多1小时多些，才开始做。
我是直接先分成80份小面团（我做了3倍的量，我上网查了一下，一份是可以做28条小麻花的），然后一根一根搓圆搓长，整形！
4，开油锅，中火慢慢炸！金黄色即可捞出！
（刚炸好偏软，放凉了就脆了！）

rosazheng

银靴族

发表于 2014-7-28 15:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lindsay333 发表于 2014-7-28 10:04
楼主用电饭煲炸的吗

准确的说是电饭锅的内胆放炉上炸的!
之前电饭锅被我拆开清理，坏掉了。我看内胆还是完好的，就留着偶尔装东西。昨儿正好锅都用着，将就拿它来炸了！

评分

参与人数 2	积分 +9	收起理由
datou2z	+ 5	你太有才了
Lindsay333	+ 4	你太有才了

查看全部评分

dumbo

皮靴族

发表于 2014-7-28 15:02 |显示全部楼层

此文章由 dumbo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lyng_008

布鞋族

发表于 2014-7-28 15:26 |显示全部楼层

此文章由 lyng_008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lyng_008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

datou2z

钻石靴族

发表于 2014-7-28 16:15 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个做的好专业的样子！

maryzhuang19572

布鞋族

发表于 2014-7-28 21:09 |显示全部楼层

此文章由 maryzhuang19572 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maryzhuang19572 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先收着，有空试一下！

yaya521

皮靴族

发表于 2014-7-28 21:27 |显示全部楼层

此文章由 yaya521 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yaya521 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sion

铜靴族

发表于 2014-7-28 21:49 |显示全部楼层

此文章由 sion 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sion 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rosazheng 发表于 2014-7-28 13:57
材料：中筋面粉 150g、细砂糖 16g、鸡蛋45g、水 30g、小苏打 1/4小勺、盐 1g、油足量！
做法：
1，将面 ...

謝謝，辣媽的分享！

faithxing

布鞋族

发表于 2014-7-28 21:56 |显示全部楼层

此文章由 faithxing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 faithxing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ 的老家是哪里的呢？

nasreddin_c

布鞋族

发表于 2014-7-28 22:27 |显示全部楼层

此文章由 nasreddin_c 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nasreddin_c 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，有时间准备试一下，看起来不是很难的样子

ly125

铜靴族

发表于 2014-7-28 22:34 |显示全部楼层

此文章由 ly125 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ly125 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮的麻花辫

jiataowill

木屐族

发表于 2014-7-28 22:35 |显示全部楼层

此文章由 jiataowill 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jiataowill 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真不错

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-28 23:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xiaobaitu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobaitu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享，收藏

jade1234

木屐族

发表于 2014-7-29 11:11 |显示全部楼层

此文章由 jade1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jade1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

alvin0827

布鞋族

发表于 2014-7-29 16:29 |显示全部楼层

此文章由 alvin0827 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛人，这个也自己做

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2014-7-29 19:05 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真好，想吃

wning

圣靴族

发表于 2014-7-29 19:46 |显示全部楼层

此文章由 wning 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wning 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

编得真漂亮

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2014-7-29 20:43 |显示全部楼层

此文章由 WS---兔宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WS---兔宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好想吃啊

rosazheng

银靴族

发表于 2014-7-29 21:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

faithxing 发表于 2014-7-28 20:56
LZ 的老家是哪里的呢？

福清

rosazheng

银靴族

发表于 2014-7-29 21:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nasreddin_c 发表于 2014-7-28 21:27
谢谢分享，有时间准备试一下，看起来不是很难的样子

试试吧！很简单的

肥羊

圣靴族

发表于 2014-7-29 22:12 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

该天也要试试看

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-7-30 06:00 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

容易做嗎? 想試但又怕成功率不太高....

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] 酥脆鸡蛋小麻花 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者

退役斑竹

参与宝库编辑功臣