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[煎炒炖煮] 孜然羊肉，用什么部位的羊肉做？ [复制链接]

andrewmama

银靴族

发表于 2014-6-20 00:40 |显示全部楼层

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如题，求答案。

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-6-20 00:42 |显示全部楼层

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羊肩膀

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andrewmama	+ 3	感谢分享

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lewyoung

皮靴族

发表于 2014-6-20 09:19 |显示全部楼层

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改天试试

Jacks

皮靴族

发表于 2014-6-20 09:31 |显示全部楼层

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I used lamb fillet, not bad.

jessason

银靴族

发表于 2014-6-20 09:37 |显示全部楼层

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我懒惰。就买羊肉串的肉

thundom

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发表于 2014-6-20 10:01 |显示全部楼层

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有个地方好吃，稍微费点麻烦，自然羊肉要有嚼头，我都用lamb shank，那种超市买的两个小羊腿一包的，自己花几分钟切一下，瘦，有嚼头，也不柴。

coolyn

银靴族

发表于 2014-6-20 10:10 |显示全部楼层

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loin chop

jjzhu

木屐族

发表于 2014-6-20 10:28 |显示全部楼层

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我来看答案的

pretty6

皮靴族

发表于 2014-6-20 11:46 |显示全部楼层

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我用的是超市卖的那种带骨头的，回来自己切，味道挺好的。

诗篇23

铜靴族

发表于 2014-6-20 12:41 |显示全部楼层

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coolyn 发表于 2014-6-19 15:10
loin chop

你的签名图片太好玩了！

楼主，用羊脖肉羊肩膀最好，但澳洲好像买不到。

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

yiu9001

草鞋族

发表于 2014-6-30 22:48 |显示全部楼层

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羊腩

guoguo01

铜靴族

发表于 2014-6-30 22:54 |显示全部楼层

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ramp

zcz520

木屐族

发表于 2014-6-30 23:01 |显示全部楼层

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羊肩膀最好

stevelu233

布鞋族

发表于 2014-7-1 08:30 |显示全部楼层

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怎么这么多种答案...更晕了

elainne

铜靴族

发表于 2014-7-1 12:32 |显示全部楼层

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看答案来的

palaogong

布鞋族

发表于 2014-7-1 12:35 来自手机 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-6-20 11:41
你的签名图片太好玩了！

楼主，用羊脖肉羊肩膀最好，但澳洲好像买不到。 ...

羊肩coles，wws都买得到啊，lamb shoulder在leg边上

ccgg

木屐族

发表于 2014-7-1 12:42 |显示全部楼层

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答案很丰富看来要一一试过才知道

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-7-1 12:45 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-6-20 11:41
你的签名图片太好玩了！

楼主，用羊脖肉羊肩膀最好，但澳洲好像买不到。 ...

第一天来澳洲？

诗篇23

铜靴族

发表于 2014-7-6 10:24 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-6-30 17:45
第一天来澳洲？

不是啊，95年12月到澳洲的。哪里有卖那些部位的？

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

诗篇23

铜靴族

发表于 2014-7-6 10:25 |显示全部楼层

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palaogong 发表于 2014-6-30 17:35
羊肩coles，wws都买得到啊，lamb shoulder在leg边上

都是带骨头的吧？

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-7-6 10:53 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-7-6 09:24
不是啊，95年12月到澳洲的。哪里有卖那些部位的？

白来了近19年了。哎！

各大超市买的lamb chop都是肩膀那块。各大肉铺都有整个羊肩，当然大清早去才有，或者预定的。

palaogong

布鞋族

发表于 2014-7-6 15:07 来自手机 |显示全部楼层

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诗篇23 发表于 2014-7-6 09:25
都是带骨头的吧？

是的

cannysh

皮靴族

发表于 2014-7-6 16:30 |显示全部楼层

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MILLGATES

皮靴族

发表于 2014-7-6 17:42 |显示全部楼层

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在新疆见老维族都是从羊腿上剃肉，剃一些然后挂在钩子上继续串，来澳洲之后也听说用羊肩，估计都好吃

boxoz

铜靴族

发表于 2014-7-6 18:33 |显示全部楼层

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懒人都是用火锅肉片做

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小馋豆	+ 2	握手，我是近来学习的

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2014-7-6 18:35 |显示全部楼层

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我用羊腿，剔下的骨头还可以煮汤。

诗篇23

铜靴族

发表于 2014-7-6 19:11 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-7-5 15:53
白来了近19年了。哎！

各大超市买的lamb chop都是肩膀那块。各大肉铺都有整个羊肩，当然大清早去才有， ...

超市那些骨头太多，一般人自己剃没有多少肉，成本太高了。

我❤OT，美食宠物旅游摄影种菜刺绣的生活家. YT: anticuti

All_Black

银靴族

发表于 2014-7-6 19:25 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-7-6 09:53
白来了近19年了。哎！

各大超市买的lamb chop都是肩膀那块。各大肉铺都有整个羊肩，当然大清早去才有， ...

他应该光买羊肉，不看部位。。。而且不做饭。。。我女儿来了也十九年，今年二十岁。。

fiona_cf

银靴族

发表于 2014-7-6 19:39 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2014-7-6 18:25
他应该光买羊肉，不看部位。。。而且不做饭。。。我女儿来了也十九年，今年二十岁。。 ...

哈哈哈。精辟！我也来19年了

All_Black

银靴族

发表于 2014-7-6 19:44 |显示全部楼层

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fiona_cf 发表于 2014-7-6 18:39
哈哈哈。精辟！我也来19年了

您，22？不过从小做饭？

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