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[面食面点] 需要前辈指点,面包为什么边缘发不好?? [复制链接]

发表于 2014-6-18 08:32 |显示全部楼层
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每次做面包,中间发的挺好,就是边上经常有没发开的地方啊,如图。有没有人知道原因,给我指点下吧!我也是按照说明书上放的材料,网上找的其他人做的很好的方子做出来也这样的。
我是的松下2501面包机。

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发表于 2014-6-18 21:42 |显示全部楼层
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没人知道呀?

发表于 2014-6-19 00:36 |显示全部楼层
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已经很好了,买的面包也经常这样啊。。。至少有面包的样子了,不像我,做个面包出来跟糕似的

发表于 2014-6-19 00:41 |显示全部楼层
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已经不错啦。。。

发表于 2014-6-19 00:48 |显示全部楼层
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这叫很好了,不是不好

发表于 2014-6-19 00:56 |显示全部楼层
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可能是葡萄干的水份造成的,没用过面包机,但葡萄干应该在面完全成型以后再放入。
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