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[煎炒炖煮] 黄焖鸡翅 [复制链接]

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 20:37 |显示全部楼层

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本帖最后由 Pinkrose 于 2014-6-15 18:39 编辑

用料：
      半公斤鸡翅，冬笋60克干香菇6朵黑木耳10克食盐1茶匙冰糖1茶匙姜3片蒜2瓣小尖椒个料酒1茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙五香粉1茶匙植物油2汤匙细香葱1根红尖椒3个，风铃椒3个。

　做法
      1.香菇和木耳提前泡发

　　  2，冬笋切块儿洗净泡水去涩味儿

　　  3，鸡翅提前清水浸泡，清洗干净然后用厨房纸吸干水分

　    4，加入姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油、抓匀，腌制20分钟以上

　　 5，冬笋块儿沥干水，香菇切粗丝，木耳洗净撕成小块儿，香葱斜切段，大蒜切成末，风铃椒切块

　　    6，锅中入油，热锅凉油小火，加入鸡翅以及所有腌料，慢慢煸炒至鸡肉出油、表面金黄，盛出备用

　　    7，原锅爆香蒜末和小尖椒

　　    8，入木耳、香菇、笋，转大火，翻炒均匀

　　    9，下入鸡翅，大火翻炒均匀

　　    10，加入冰糖和老抽，翻炒均匀

　　       11，加入开水没过鸡翅，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖炖至鸡翅熟烂，中间检查并翻炒

　　       12，加入适量盐调味，放风铃椒翻炒并转大火收汁。
         最后请尽情享用:si149

　　

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hhcc	+ 3	你太有才了
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白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 20:47 |显示全部楼层

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O(∩_∩)O哈哈~

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Pinkrose	+ 5	偶对你的景仰如滔滔江水

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Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 20:48 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 18:47
O(∩_∩)O哈哈~

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 20:49 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 18:47
O(∩_∩)O哈哈~

打着哈哈坐上沙发

白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 20:50 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-6-15 19:48

不带这样馋人的

花为悦己者容

emily-dd

金靴族

发表于 2014-6-15 20:53 |显示全部楼层

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看着就好吃啊

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嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2014-6-15 20:54 |显示全部楼层

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Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 20:56 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 18:50
不带这样馋人的

不馋你一下激发不了你对厨房的热爱

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 20:57 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2014-6-15 18:53
看着就好吃啊

谢谢，好辣，辣椒放多了

qingtian

银靴族

发表于 2014-6-15 20:59 |显示全部楼层

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白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:00 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-6-15 19:56
不馋你一下激发不了你对厨房的热爱

(*^__^*) 嘻嘻……想吃不爱做咋办呢

花为悦己者容

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:03 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 19:00
(*^__^*) 嘻嘻……想吃不爱做咋办呢

我以前也是这样的，现在不行啊，不做正长身体的孩子吃啥？

白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:05 |显示全部楼层

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本帖最后由白樱子于 2014-6-15 20:15 编辑

Pinkrose 发表于 2014-6-15 20:03
我以前也是这样的，现在不行啊，不做正长身体的孩子吃啥？

看来妹妹的高厨艺是被逼出来的啊

花为悦己者容

xhsherry

木屐族

发表于 2014-6-15 21:05 |显示全部楼层

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我正好有材料，做来试试看

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Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:09 |显示全部楼层

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xhsherry 发表于 2014-6-15 19:05
我正好有材料，做来试试看

冰糖放大拇指大的一坨就行，多了就太甜了

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:14 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 19:05
看来妹妹的高厨艺是被出来的啊

没办法啊

，自己也想吃啊

想起了好笑，以前炒菜我都戴头盔，怕油溅到脸上，边炒边跑

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2014-6-15 21:19 |显示全部楼层

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白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:19 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-6-15 20:14
没办法啊，自己也想吃啊
想起了好笑，以前炒菜我都戴头盔，怕油溅到脸上，边炒边跑 ...

是啊，美眉那么好看的脸蛋被毁容了咋办呢

花为悦己者容

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:22 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 19:19
是啊，美眉那么好看的脸蛋被毁容了咋办呢

那是以前啊，现在老了不怕了，毁就毁吧

wwwjs

金靴族

发表于 2014-6-15 21:24 |显示全部楼层

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很好的说

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emily-dd

金靴族

发表于 2014-6-15 21:26 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 20:00
(*^__^*) 嘻嘻……想吃不爱做咋办呢

很简单，端着你家的饭到LZ家就她的菜下饭

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:27 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2014-6-15 19:26
很简单，端着你家的饭到LZ家就她的菜下饭

如不嫌弃你俩一起来

白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:27 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-6-15 20:22
那是以前啊，现在老了不怕了，毁就毁吧

不会老吧？上次看到美眉的真人兽了，年轻又貌美呀

花为悦己者容

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:30 |显示全部楼层

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白樱子发表于 2014-6-15 19:27
不会老吧？上次看到美眉的真人兽了，年轻又貌美呀

你几时看见真人兽:o ，最多看见我头以下的部分

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:30 |显示全部楼层

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wwwjs 发表于 2014-6-15 19:24
很好的说

谢谢

白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:31 |显示全部楼层

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emily-dd 发表于 2014-6-15 20:26
很简单，端着你家的饭到LZ家就她的菜下饭

呵呵，要是在稀泥，就直奔她家去了

都怪她经常吊俺的的胃口呢

花为悦己者容

lovefenger

铜靴族

发表于 2014-6-15 21:32 |显示全部楼层

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好丰富啊

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lovefenger

铜靴族

发表于 2014-6-15 21:34 |显示全部楼层

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好丰富啊

白樱子

金靴族

发表于 2014-6-15 21:35 |显示全部楼层

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Pinkrose 发表于 2014-6-15 20:30
你几时看见真人兽，最多看见我头以下的部分

你在美容时尚版上呀

花为悦己者容

Pinkrose

银靴族

发表于 2014-6-15 21:38 |显示全部楼层

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lovefenger 发表于 2014-6-15 19:34
好丰富啊

就一个菜，上面两张是半成品，下面才是成品

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