电磁炉 (Induction Cooktop)

TGT

装修厨房, 要换炉子.
不知电磁炉(Induction Cooktop)好不好.

maybeming

建议还是gas,不然以后不好卖

Megger

好，省电，而且快。

sammyinau

我觉得作为一个附加设备，不错。
可以弥补Gas的不足。
我们家现在烧水喝茶就是电磁炉。

全电磁炉，算了。

sushier

热爱厨艺的人讨厌电磁炉，火无法控制

TGT

maybeming 发表于 2014-6-2 18:27
建议还是gas,不然以后不好卖

谢谢.

TGT

Megger 发表于 2014-6-2 19:00
好，省电，而且快。

可以暴炒吗?

TGT

sushier 发表于 2014-6-2 20:59
热爱厨艺的人讨厌电磁炉，火无法控制

要是这样就没意意向思了.

TGT

sammyinau 发表于 2014-6-2 20:26
我觉得作为一个附加设备，不错。
可以弥补Gas的不足。
我们家现在烧水喝茶就是电磁炉。

我们没GAS. 只能是电炉 OR 电磁炉. 这下麻烦了.

Twinmas

如果没有gas, Induction cooktop就是最好的选择了，对锅底有要求。

sheilaloo

我家没有气，用一个Electrolux的。2个电磁炉，2个普通炉子，很好用，玻璃台面也很容易维护。

hannah123

确实不错，就是贵，不过非常干净，好清洁，以后要买induction的锅，从此各种高大上了

bl_helen

谁说induction的不能控制火候？你想要多旺是即刻就达到效果，跟电炉是完全不一样的不需要等，爆炒当然可以了，好容易清洁，就是对锅有要求，铝合金的不行，炉头也贵。再说，谁说卖房子因为有电磁炉不好卖？几十万的房子因为1000多块的电磁炉就不买了？

茉莉茶Amanda

电磁炉是几种里面效率最高也就是最省能源的，gas的效率一般在50%左右（很多热量散发在周围环境中），电炉效率在70%左右，电磁炉可以达到85%以上，并且电磁炉因为是锅本身发热，升温很快，并且温度容易控制，环保卫生，容易清洁台面，缺点就是要用铁质锅

TGT

Twinmas 发表于 2014-6-2 22:45
如果没有gas, Induction cooktop就是最好的选择了，对锅底有要求。

有点信心了.

datou5211

建议还是gas,不然以后不好卖

xinxinwoxin

我家就是电磁炉的，好多人告我有辐射，现在正在发愁要不要换:

茉莉茶Amanda

xinxinwoxin 发表于 2014-6-3 00:09
我家就是电磁炉的，好多人告我有辐射，现在正在发愁要不要换:

电磁炉的工作频率只有几十到一百kHz,远低于手机信号频率和微波炉频率，辐射肯定比这些小很多，而且出厂卖肯定就是通过了普通家电对辐射要求的国际标准的，辐射量和普通电器不会有很大区别，不用太担心的

xinxinwoxin

茉莉茶Amanda 发表于 2014-6-3 00:15
电磁炉的工作频率只有几十到一百kHz,远低于手机信号频率和微波炉频率，辐射肯定比这些小很多，而且出厂卖 ...

谢谢MM，了解了。

encoding

xinxinwoxin 发表于 2014-6-3 00:09
我家就是电磁炉的，好多人告我有辐射，现在正在发愁要不要换:

根本多虑了，不用换。

不要一听辐射就害怕，日常的电磁辐射对人体无害。日常使用的电磁产品都是安全的。

http://fangzhouzi.baijia.baidu.com/article/9391

encoding

sushier 发表于 2014-6-2 20:59
热爱厨艺的人讨厌电磁炉，火无法控制

那是老式电炉

不但火候无比容易控制，真要爆炒一下，火力温度速度比煤气还厉害

klux

sushier 发表于 2014-6-2 20:59
热爱厨艺的人讨厌电磁炉，火无法控制

煤气炉才无法控制啊，电磁炉按温度控制的，只会更精确

xinxinwoxin

encoding 发表于 2014-6-3 00:21
根本多虑了，不用换。

不要一听辐射就害怕，日常的电磁辐射对人体无害。日常使用的电磁产品都是安全的。 ...

看完链接中的科普了，觉得确实没有必要换了，谢谢

encoding

TGT 发表于 2014-6-2 22:29
我们没GAS. 只能是电炉 OR 电磁炉. 这下麻烦了.

这就更好选择了，电磁炉不二之选。

推荐一个性价比不错的选择，Baumatic - 70cm Induction Cooktop, 4 Cooking Zones, 最便宜购买之地700刀之内就能搞定。



http://www.2ndsworld.com.au/oven-cooktop-rangehood-stove/cooktop/induction-cooktop/baumatic-70cm-induction-cooktop-4-cooking-zones-black-id-BHI750/

encoding

绝对的好
要论性价比高一点的，推荐楼上所贴。

tonnyxu

超级好用，无敌推荐。

说不能控制火候的是没用过瞎扯的吧？电磁炉火候从一到十二还有max模式，难道还不够直观么？

每次清洗抹布一擦就完事儿了

温度比一般家里的gas都高，用惯以后觉得gas实在太慢了，爆炒？就怕你自己手不够快。

百万豪宅很多都是induction，不怕不好卖。

蓝田汇景

没用过induction怎么知道induction的好？不但能调温而且很多型号都是触摸的，火力比GAS大的不是一点点。缺点就是就是贵，锅也贵，只能用平底的。tefal的都在200左右一个吗，趁40% OFF多买几个

ivorsyd

哈哈，太逗了
因为电磁炉，以后不好卖房子

Humptydumpty

用的Miele的电磁炉，非常棒！

qbonnie