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[其他] 一品豆腐 [复制链接]

binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-2 20:56 |显示全部楼层

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市场买回的去壳虾（尾巴没去壳的那种），类似图中这样，从虾后背入刀，但不要切断。

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:43 PM ]

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pinklily	+ 2	你太有才了

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-2 20:59 |显示全部楼层

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将虾尾巴从切好的洞中穿出。

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-2 21:07 |显示全部楼层

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鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉勾汁，将切好的虾放入码味。

豆腐切块，盘子里抹点橄榄油，将豆腐摆好。
之后将码好味的虾底部沾稍许淀粉，放豆腐上。
蒸锅上大气后，蒸5分钟。

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想要真枪实弹打靶的同学请短消息联系我......

binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-2 21:09 |显示全部楼层

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香油，鸡汤，胡椒粉，淀粉，盐一起沟汁，可以炒一下，也可以不炒。

[ Last edited by binbingogo on 2005-8-2 at 09:11 PM ]

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binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-2 21:11 |显示全部楼层

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将沟好的汁，浇在蒸好的豆腐上。
您就吃吧，味道咸鲜。

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moth

金靴族

发表于 2005-8-2 21:12 |显示全部楼层

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这个很好，而且很健康！
8过那些虾动作可是高难度亚，咔咔

astina

管理员

发表于 2005-8-2 21:31 |显示全部楼层

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这个赞的，简单，健康，营养

garden_state

积分交易之外

发表于 2005-8-3 09:51 |显示全部楼层

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自己加精吧.

蜻蜓

金靴族

发表于 2005-8-3 09:57 |显示全部楼层

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garden_state 在 2005-8-3 09:51 AM 发表:

自己加精吧.

不用不用，我来了。这么好的帖子，图文并茂，步骤详细，怎么能不加精呢

对不起啊，我这两天实在太忙了，都快累趴下了。

astina

管理员

发表于 2005-8-3 10:01 |显示全部楼层

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师傅忙啥?工作?有没有又可以出国呀?

Eucalypt

银靴族

发表于 2005-8-3 10:08 |显示全部楼层

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决定试一下

ivy_cn

金靴族

发表于 2005-8-3 16:43 |显示全部楼层

YUM！

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Happybanana

皮靴族

发表于 2005-8-3 16:59 |显示全部楼层

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这个一定要试一下的！！！谢谢LZ

binbingogo

银靴族

发表于 2005-8-3 19:42 |显示全部楼层

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蜻蜓在 2005-8-3 09:57 AM 发表:

不用不用，我来了。这么好的帖子，图文并茂，步骤详细，怎么能不加精呢对不起啊，我这两天实在太忙了，都快累趴下了。

谢谢加精哈。

想要真枪实弹打靶的同学请短消息联系我......

Ricky

银靴族

发表于 2005-8-3 20:45 |显示全部楼层

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虾米都给你扳的抽筋了，哈哈，８过还是很诱人哦，+++++

西边雨

皮靴族

发表于 2005-8-5 12:37 |显示全部楼层

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这个菜好，赞

Orchid

皮靴族

发表于 2005-8-7 15:50 |显示全部楼层

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大厨出马，非同凡响！！！

卖相真好，健康美味。。。。。。

酸奶

木屐族

发表于 2005-8-8 15:24 |显示全部楼层

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binbingogo 在 2005-8-2 08:56 PM 发表:

从虾后背入刀，但不要切断。

“背后入刀”~~~~~~~够残忍，还“不要切断”~~~连着点筋儿！

8过看起来也够好ci回来偶也试试

kiddyzheng

皮靴族

发表于 2005-8-8 19:58 |显示全部楼层

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LZ, 请教一个弱智问题, 做鸡蛋清是不是要把鸡蛋黄挑出来的?

susan

白金靴族

发表于 2005-8-9 13:56 |显示全部楼层

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kiddyzheng 在 2005-8-8 07:58 PM 发表:

LZ, 请教一个弱智问题, 做鸡蛋清是不是要把鸡蛋黄挑出来的?

是啊，千万不要把鸡蛋黄也放进去了。
一般偶家为了不浪费鸡蛋黄，会另外再打3个鸡蛋，和那个多余得鸡蛋黄一起，做个香葱炒蛋。

kelpie

木屐族

发表于 2005-8-9 23:50 |显示全部楼层

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moth 在 2005-8-2 21:12 发表:

这个很好，而且很健康！
8过那些虾动作可是高难度亚，咔咔

是哦,可是看起来狂好吃......

better

光脚族

发表于 2006-5-14 18:55 |显示全部楼层

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明天试试这个先

yoocool

金靴族

发表于 2006-6-1 13:26 |显示全部楼层

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哇,好美哦..

我不睡觉我唱歌

皮靴族

发表于 2006-6-7 20:59 |显示全部楼层

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那个虾子有点复杂弄

小昭

皮靴族

发表于 2006-6-18 20:57 |显示全部楼层

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美啊！

mcdull122

铜靴族

发表于 2006-7-1 16:28 |显示全部楼层

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不错不错，改天试试！看起来就很好吃的样子啊！^0^

清风浅韵

皮靴族

发表于 2006-7-1 22:56 |显示全部楼层

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没有蒸锅是个问题

cynthia

皮靴族

发表于 2006-7-14 22:20 |显示全部楼层

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真诱人啊!
感觉那个汁是点睛的吧, 不好做!

家有贱狗

光脚族

发表于 2006-7-21 21:05 |显示全部楼层

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这些虾可以去参加奥运会了,哈哈

jasonsydney

皮靴族

发表于 2008-6-4 16:19 |显示全部楼层

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