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查看: 1362|回复: 7

[美食活动] 【蛋炒饭超级pk】青椒火腿蛋炒饭 [复制链接]

Fantures

发表于 2014-4-27 21:09 |显示全部楼层
此文章由 Fantures 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fantures 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整










赶个末班车，就地取材。

青椒、火腿、马蹄、葱花、鸡蛋

蛋炒饭最重要的就是蛋加入的时机了，到底是先有蛋还是先有饭？个人爱好不同，我觉得先炒蛋视觉效果更好，但是后加蛋似乎口感更好，鸡蛋可以把米饭包裹得更充分，再注意点干燥度，吃起来会有蛋炒饭最简单却最诱人的香味。

因为只需要放一次油，这样的炒饭也更清淡更健康。

做法：
1、热油放入米饭，油要热，这样米饭不会粘锅。当然米饭也要干燥点才好。
2、在米饭上均匀淋上蛋液，然后翻炒。
3、加入蔬菜
4、加入葱花，略微翻炒后出锅。

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参与人数 2积分 +6 收起 理由
9112001 + 4 你太有才了
WS---兔宝宝 + 2 感谢分享

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管理人员评分

datou2z  在2014-4-28 12:22  +50分  并说
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WS---兔宝宝

发表于 2014-4-27 21:21 |显示全部楼层
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SF

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WS---兔宝宝

发表于 2014-4-27 21:21 |显示全部楼层
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简单的美味

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fence

发表于 2014-4-27 21:37 |显示全部楼层
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没有试过，学习了

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Helena8

发表于 2014-4-27 21:38 |显示全部楼层
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fycool

发表于 2014-4-27 22:22 |显示全部楼层
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9112001

发表于 2014-4-27 22:26 |显示全部楼层
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加分！

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WISDOM1993

发表于 2014-4-28 00:16 |显示全部楼层
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青椒也可以做炒饭，下回也试试

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