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[甜品烘焙] 第一次制作日式轻乳 [复制链接]

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 20:33 |显示全部楼层

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本帖最后由浪迹天涯寻觅觅于 2014-4-10 22:39 编辑

日式轻乳蛋糕[attachimg]1037582[/attachimg
感觉比较关键的2个步骤，今天做的时候特地拍了
刚出炉的，和上一次用的模具不一样，视觉上也有一定的区别。口感要明天才知道。
[attachimg]1038237[/attachimg
本来边上想用巧克力碎的，突然发现没有了。就用几个蝴蝶摆个样子，拍个照了

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浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 20:34 |显示全部楼层

求撒分分

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sarafruit	+ 4

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livetoeat

金靴族

发表于 2014-4-9 20:35 |显示全部楼层

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板凳

19861215

木屐族

发表于 2014-4-9 21:18 |显示全部楼层

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地板

Nunulucas

木屐族

发表于 2014-4-9 21:21 |显示全部楼层

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上做法please

wells1688

铜靴族

发表于 2014-4-9 21:23 |显示全部楼层

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看着好有食欲，做法做法

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 21:23 |显示全部楼层

浪迹天涯寻觅觅发表于 2014-4-9 20:34
求撒分分

谢谢

用什么轻舞

银靴族

发表于 2014-4-9 21:24 |显示全部楼层

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看着就饿了

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 21:25 |显示全部楼层

wells1688 发表于 2014-4-9 21:23
看着好有食欲，做法做法

其实做法早就在足迹了。是lanshan 老师的方子。

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 21:26 |显示全部楼层

wells1688 发表于 2014-4-9 21:23
看着好有食欲，做法做法

其实做法早就在足迹了。是lanshan 老师的方子。

yyw

铜靴族

发表于 2014-4-9 21:30 |显示全部楼层

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求方法呀

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 21:37 |显示全部楼层

yyw 发表于 2014-4-9 21:30
求方法呀

Lanshan老师的

大胃

水晶靴族

发表于 2014-4-9 23:31 |显示全部楼层

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图片多一点，介绍详细一点，分分也会多一点

wwswws

木屐族

发表于 2014-4-9 23:34 |显示全部楼层

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赞～很爱轻乳酪

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 23:39 |显示全部楼层

大胃发表于 2014-4-9 23:31
图片多一点，介绍详细一点，分分也会多一点

问题是，我是完全按照lanshan老师的方子做的。没有必要再叙说材料和制作过程了吧？这不成盗版了

dumbo

皮靴族

发表于 2014-4-9 23:40 |显示全部楼层

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大胃

水晶靴族

发表于 2014-4-9 23:40 |显示全部楼层

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浪迹天涯寻觅觅发表于 2014-4-9 23:39
问题是，我是完全按照lanshan老师的方子做的。没有必要再叙说材料和制作过程了吧？这不成盗版了 ...

真是好学生，过程中有什么经验教训也可以和大家分享啊，

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 23:43 |显示全部楼层

大胃发表于 2014-4-9 23:40
真是好学生，过程中有什么经验教训也可以和大家分享啊，

一次就成了，不知道其它让人为什么会失败，只能等他们提问，大家一起讨论了。

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大胃	+ 2	你太有才了

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wwswws

木屐族

发表于 2014-4-9 23:44 |显示全部楼层

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浪迹天涯寻觅觅发表于 2014-4-9 23:43
一次就成了，不知道其它让人为什么会失败，只能等他们提问，大家一起讨论了。 ...

有天分

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 23:47 |显示全部楼层

浪迹天涯寻觅觅发表于 2014-4-9 23:43
一次就成了，不知道其它让人为什么会失败，只能等他们提问，大家一起讨论了。 ...

麻烦看看我发的“戚风？威风？“拿分不手软

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 23:47 |显示全部楼层

wwswws 发表于 2014-4-9 23:44
有天分

寧靜默

皮靴族

发表于 2014-4-9 23:48 |显示全部楼层

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我失败了多次，已经不敢再试这蛋糕了

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-9 23:49 |显示全部楼层

寧靜默发表于 2014-4-9 23:48
我失败了多次，已经不敢再试这蛋糕了

为什么？

yuanyuanfish

铜靴族

发表于 2014-4-10 17:57 |显示全部楼层

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很不错的，烤乳酪蛋糕就是一个很享受的过程，因为乳酪味会弥漫到整个房间

windy6817

皮靴族

发表于 2014-4-10 18:18 |显示全部楼层

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真漂亮啊

，可惜吃不到

Mary2013

白金靴族

发表于 2014-4-10 20:44 |显示全部楼层

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浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-10 20:49 |显示全部楼层

yuanyuanfish 发表于 2014-4-10 17:57
很不错的，烤乳酪蛋糕就是一个很享受的过程，因为乳酪味会弥漫到整个房间 ...

我现在在烤，我妈刚说"真香"

苦妈

皮靴族

发表于 2014-4-10 22:31 |显示全部楼层

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不错。

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-4-10 22:53 |显示全部楼层

大胃发表于 2014-4-9 23:31
图片多一点，介绍详细一点，分分也会多一点

图片多了

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2014-4-18 16:33 |显示全部楼层

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看起来好看又好吃呢

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