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楼主:小茉莉

[地方特色] 十年前最喜欢在学校门口吃5毛钱一个的…… [复制链接]

2010年度奖章获得者

发表于 2008-2-10 20:55 |显示全部楼层
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  木吃过; 木见过
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退役斑竹

发表于 2008-2-13 12:57 |显示全部楼层
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没有见过也没有吃过

发表于 2008-2-17 22:10 |显示全部楼层
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看起来就很好吃,搀啊
H

发表于 2008-2-17 22:20 |显示全部楼层
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ms萝卜丸子,5毛一个可不便宜啊

发表于 2008-2-18 05:21 |显示全部楼层
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跟萝卜糕差不多啊。

发表于 2008-2-25 15:19 |显示全部楼层
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记得油墩子总是和臭豆腐在一个摊头上,每次要一个油墩子加1-2块钱的臭豆腐(视饥饿程度)。。再舀点辣酱。。幸福!

现在只好流口水。。。
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发表于 2008-2-25 15:26 |显示全部楼层
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想起厦门路边摊卖的海砺煎了~~

发表于 2008-2-25 16:07 |显示全部楼层
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原帖由 KUN 于 2008-2-25 16:26 发表
想起厦门路边摊卖的海砺煎了~~



口水ing~~~~~

发表于 2008-2-25 16:36 |显示全部楼层
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原帖由 liz 于 2008-2-25 17:07 发表
口水ing~~~~~
可算是找到你了,超用力的抱一下(卡卡油,哈哈哈)~~

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-2-25 16:40 |显示全部楼层
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做一下历史性拥抱的见证

发表于 2008-2-25 18:11 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-2-25 17:40 发表
做一下历史性拥抱的见证
K,人生第一次卡油,竟然还被人见证了~~~
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发表于 2008-2-25 21:25 |显示全部楼层
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原帖由 KUN 于 2008-2-25 19:11 发表
K,人生第一次卡油,竟然还被人见证了~~~



哇,算了,我紧闭双眼,就让你随便卡啦。。。以后记得也让我随便卡你家宝宝的油就可以了。。

发表于 2008-2-26 12:02 |显示全部楼层
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原帖由 liz 于 2008-2-25 22:25 发表 哇,算了,我紧闭双眼,就让你随便卡啦。。。以后记得也让我随便卡你家宝宝的油就可以了。。
我得意的笑,我得意的笑,笑到脸歪掉~~~~

PS:想卡你干儿子的油,还不容易,以后给他换尿片的工作都给你了,哈哈哈~~~

[ 本帖最后由 KUN 于 2008-2-26 13:03 编辑 ]

发表于 2008-2-26 12:36 |显示全部楼层
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哈喇子直流不停、、、、
怎么办啊!

发表于 2008-3-2 16:20 |显示全部楼层
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我最爱得油墩子!!做得那么好啊,我还特地让我老妈从国内定了两个做油墩子得模子(和摊头上一样得),可是带来后试了几次都没成功,每次面粉都粘住磨具,倒不出来,所以再也不高兴弄了,请问面粉有什么诀窍吗?什么叫中粉啊?

发表于 2008-3-2 16:21 |显示全部楼层
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我最爱得油墩子!!做得那么好啊,我还特地让我老妈从国内定了两个做油墩子得模子(和摊头上一样得),可是带来后试了几次都没成功,每次面粉都粘住磨具,倒不出来,所以再也不高兴弄了,请问面粉有什么诀窍吗?什么叫中粉啊?
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发表于 2008-3-3 15:52 |显示全部楼层
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Where could we buy this kind of radish ? I mean the red one......

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2008-3-3 16:03 |显示全部楼层
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胡萝卜?到处有卖呀

发表于 2008-3-5 10:16 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-3-3 17:03 发表
胡萝卜?到处有卖呀


No, I don't think it carrot, it's the kind of white radish but the outside is red....
Carrot may have total different taste.....
Could LZ advise?

2008年度奖章获得者

发表于 2008-3-5 21:50 |显示全部楼层
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原帖由 wideye 于 2008-3-5 11:16 发表


No, I don't think it carrot, it's the kind of white radish but the outside is red....
Carrot may have total different taste.....
Could LZ advise?


红皮萝卜。有卖的,我用来做酸萝卜,只是这里卖的都是很小个的。

发表于 2008-3-10 15:51 |显示全部楼层
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樱桃萝卜
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发表于 2008-3-10 16:02 |显示全部楼层
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模具要在倒面浆前刷油
我是把它放进油锅浸一下再拿出来
炸过以后要稍微冷却以后再炸第二个

中粉就是面筋少一些的面粉(中筋面粉)
为了使得油端子口感松脆

所有炸制的面食都可以调一些中粉

退役斑竹

发表于 2008-3-11 20:33 |显示全部楼层
此文章由 华丽丽的那个谁 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 华丽丽的那个谁 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
油敦子。。。。

退役斑竹

发表于 2008-3-11 20:35 |显示全部楼层
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还想起了小滩头上的炸里脊肉和炸小年糕。。。。

发表于 2008-3-12 13:47 |显示全部楼层
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原帖由 华丽丽的那个谁 于 2008-3-11 21:35 发表
还想起了小滩头上的炸里脊肉和炸小年糕。。。。


小摊生意好不好
关键就是酱

我特别喜欢吃炸素鸡片
因为特别挂酱

每次嘴角都红丝丝的

发表于 2008-7-8 15:09 |显示全部楼层
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模子是这边买还是带来的?
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发表于 2008-7-20 21:50 |显示全部楼层
此文章由 jennifer_lf8 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer_lf8 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
三十年前上小学的时候天天在路上买一个,有时候还有荠菜陷的

发表于 2008-7-20 22:15 |显示全部楼层
此文章由 si_ssi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 si_ssi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2008-2-8 22:33 发表
小时候
没东西吃
什么都好吃
我不吃白萝卜
但是油墩子例外


油墩子呀~! 现在在上海估计也是打着灯笼找不到的说了~~
朱爸跟我一样的闹,我也不吃白萝卜的,除了这个DD。我是觉得白萝卜有股味道,一直觉得自己嗅觉或者味觉有问题呢。

发表于 2008-8-5 17:05 |显示全部楼层
此文章由 的笃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 的笃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不会吧,2年前还没来澳洲的时候,单位对面的车站边就有一个卖油墩子的小摊。偶尔也会买来,塞个牙缝什么的。

发表于 2008-8-6 17:00 |显示全部楼层
此文章由 仰望星空 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 仰望星空 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原来叫做油墩子啊,我们广州路边摊也有得吃的,不过是叫做炸萝卜饼,多没有想象力的名字啊,估计是引进的。

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