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[修房建房] induction的炉灶到底好不好，用过的大家来说说 [复制链接]

mdjz

木屐族

发表于 2014-3-26 19:56 |显示全部楼层

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每天做完饭清洁炉灶真的是个累人的事情

碰到煮东西溢出来擦半天还不一定擦的干净

最近想要重新装修厨房，去E&S看到induction炉灶走不动路了都

看起来绝逼好清洁的样子，就是不知道煮起来和煤气的有什么不一样？

用过的TZ能不能来说说？

分分伺候！

zhengyiren

铜靴族

发表于 2014-3-26 20:06 |显示全部楼层

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同问

delllled

皮靴族

发表于 2014-3-26 20:11 |显示全部楼层

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产品不好的话，辐射很严重

ANDERXON007

金靴族

发表于 2014-3-26 20:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 ANDERXON007 于 2014-3-26 20:14 编辑

顶一个，

常用单头的，还没见过多头。

单头打火锅，方便安全，容易清洁。没有明火

煤气便宜，但很危险的。

豁达的人不问过去，乐观的人不问现在，睿智的人不问将来

jywz99

皮靴族

发表于 2014-3-26 20:16 |显示全部楼层

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现在用，不错，就是不知道辐射程度，有点担心

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mdjz

木屐族

发表于 2014-3-26 20:21 |显示全部楼层

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jywz99 发表于 2014-3-26 21:16
现在用，不错，就是不知道辐射程度，有点担心

这到是个问题。。。。。每天至少花2个小时在煮东西。。不知道会不会有影响

Twinmas

皮靴族

发表于 2014-3-26 20:51 |显示全部楼层

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没有煤气的话，用induction cooktop 是个很好的选择。炒菜神器，容易清洁。对锅的要求比较严格。另外由于功率大，要用4mm的电线。

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jywz99

皮靴族

发表于 2014-3-26 21:02 |显示全部楼层

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我基本是东西放到锅里，人就走到厅上看iPad,差不多时间再走过去查看，不过要特别注意火灾，今天有人帖子说忘了关火，结果差点火灾。

没有煤气快，但是一旦最高挡开始完全运作，火力还是很足，没有什么油烟

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erdai

木屐族

发表于 2014-3-26 21:11 |显示全部楼层

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induction的可以定时，过热后会自动保护吧

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fatmouse

银靴族

发表于 2014-3-26 21:39 |显示全部楼层

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借问下，induction和ceramic 带开关的有什么区别啊？

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-27 09:41 |显示全部楼层

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fatmouse 发表于 2014-3-26 21:39
借问下，induction和ceramic 带开关的有什么区别啊？

加热原理不一样啊
Ceramic cooktops跟普通电炉一样是热传导加热

chainray

白金靴族

发表于 2014-3-27 09:49 |显示全部楼层

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不好，新的时候很干净，用久了会很脏，而且擦不干净

还是gas的好，金属的，可以直接同钢丝球擦

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lvr

银靴族

发表于 2014-3-27 09:49 |显示全部楼层

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用了一年，很快，很干净。

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chainray

白金靴族

发表于 2014-3-27 09:50 |显示全部楼层

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另外，因为表面是平的，很容易过热的时候疏忽往上面放东西

PZYC

铜靴族

发表于 2014-3-27 10:06 |显示全部楼层

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非常好用火力很大和煤气不分上大就一块玻璃打理很方便还可以定时不用怕忘了关火还可以选择是要煮面啊还是煮菜。总之很满意。

ivorsyd

金靴族

发表于 2014-3-27 10:12 |显示全部楼层

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很好用，所以不准备在外面搭煤气炉了

winonna

银靴族

发表于 2014-3-27 10:14 |显示全部楼层

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我之前也很感兴趣，但是我婆婆说还是没有煤气的好，她一直用induction的

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-27 10:18 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2014-3-27 09:49
不好，新的时候很干净，用久了会很脏，而且擦不干净

还是gas的好，金属的，可以直接同钢丝球擦 ...

那是你没好好擦。。
我家的大半年了至今很干净

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-27 10:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 donotgo 于 2014-3-27 10:30 编辑

非常好用，热得很快，火力很大，尤其是用boost的时候，爆炒非常爽。火力还可以调得很小，做蛋糕的时候化butter和巧克力温度正好。
因为不是直接加热的，所以表面的没有ceremic的那么热，烧菜流出来的汤汁不会焦在玻璃上，就抹布蘸点洗洁精擦擦就好。也可以用清洁ceremic的东西清洁。
可以定时自动关火，卤牛肉或者煮汤的时候一般就定个时间，煮好了自动熄火，东西还能在锅里继续焖一焖。我家的还有溢锅自动熄火的功能，万一扑出来了会自己熄火。

要说缺点，那就是不像火炉能颠锅

chainray

白金靴族

发表于 2014-3-27 10:19 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2014-3-27 11:18
那是你没好好擦。。
我家的大半年了至今很干净

我之前看了一个投资房，2年左右的，拿个灶台就是脏脏的，而且各种划痕

你用久了就知道了

禱告，因为我渺小。。。。

neo

铜靴族

发表于 2014-3-27 10:19 |显示全部楼层

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就是电磁炉吗

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-27 10:27 |显示全部楼层

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chainray 发表于 2014-3-27 09:49
不好，新的时候很干净，用久了会很脏，而且擦不干净

还是gas的好，金属的，可以直接同钢丝球擦 ...

擦不干净真心是你不会擦，youtube上如何清洁的视频随便一搜大把，清洁剂＋百洁布或者铲子／塑料刮片轻松搞定，没觉得比钢丝球刷gas灶复杂

另外稍微高级一点的induction关火后都会提醒灶台很热，而且因为不是传导加热的缘故台面凉的跟gas炉凉的差不多快。

fatmouse

银靴族

发表于 2014-3-27 10:44 |显示全部楼层

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donotgo 发表于 2014-3-27 10:41
加热原理不一样啊
Ceramic cooktops跟普通电炉一样是热传导加热

那ceramic的就没有辐射咯

MaxJay

金靴族

发表于 2014-3-27 10:49 |显示全部楼层

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多头电磁炉用了6年的飘过。各种好。总之是不会回去用煤气了。

wcx0314

银靴族

发表于 2014-3-27 10:49 |显示全部楼层

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lvr 发表于 2014-3-27 10:49
用了一年，很快，很干净。

+1
very good, easy to clean

山寨版民间版主主管情感天空匿名版
petercome咨询公司法人代表兼发言人

donotgo

金靴族

发表于 2014-3-27 10:52 |显示全部楼层

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本帖最后由 donotgo 于 2014-3-27 10:54 编辑

fatmouse 发表于 2014-3-27 10:44
那ceramic的就没有辐射咯

有电的都有辐射，电热的比电磁的要小

关于电磁炉的辐射是否安全，可以看看瑞士Federal Office of Public Health的这个研究，链接：
http://www.bag.admin.ch/themen/s ... =en#sprungmarke3_30

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dbsdsuna

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发表于 2014-3-27 10:57 |显示全部楼层

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没煤气的话，这个很好

jhjhjhjhjh

银靴族

发表于 2014-3-27 11:01 |显示全部楼层

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很好，用专业的清洁剂很好擦很好保养。

Jing2008

皮靴族

发表于 2014-3-27 14:53 |显示全部楼层

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想做像样的中国饭菜，自然离不开煤气，否则就选择induction。

什么东西

木屐族

发表于 2014-3-27 14:58 |显示全部楼层

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这个辐射很厉害的

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