设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 第一次做牛肉馅的大包子

精华好帖回顾

· 征文活动- 琪琪成长之路（更新完毕）！ (2008-5-3) 琪琪 · 美食接龙 -- Chicken with ham and cheese， 美讶接招！ (2007-12-16) datou2z
· 工作就这么稀里糊涂换了。真实经历分享。部分经验介绍 (2008-8-12) tui0001 · 上海---我的弄堂情结 (2011-7-31) JerryWu
Advertisement
Advertisement
1234下一页
返回列表 发新帖
查看: 5515|回复: 97

[面食面点] 第一次做牛肉馅的大包子 [复制链接]

tinaking666999

发表于 2014-3-9 14:52 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 tinaking666999 于 2014-3-9 19:56 编辑

从来只会包饺子，不会发面做馒头和包子，最近馋包子了，本想做芸豆猪肉包子，可惜没有猪肉馅只有牛肉馅，干脆做牛肉的，于是去拐角的小菜店买了个白萝卜，从足迹找了西式唐人的做包子的帖子，在此非常感谢，尤其是她的发面材料，一级棒，让我这个从没发过面的人也做出了包子，哦耶。





















本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 19积分 +61 收起 理由
datou2z + 10 感谢分享
oonie + 3 你太有才了
WS---兔宝宝 + 2 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

上山下乡

发表于 2014-3-9 15:31 |显示全部楼层
此文章由 上山下乡 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 上山下乡 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
不会做包子能包得这么好，厉害！

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
tinaking666999 + 2

查看全部评分

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 16:09 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上山下乡 发表于 2014-3-9 15:31
不会做包子能包得这么好，厉害！

谢谢，你是第一个回复俺地人。

举报

苏苏

发表于 2014-3-9 16:24 |显示全部楼层
此文章由 苏苏 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 苏苏 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好看！！味道也很好吧？

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 16:27 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
苏苏 发表于 2014-3-9 16:24
好看！！味道也很好吧？

是的，俺女儿说真是太棒了。谢谢你来捧场哈。

举报

oonie

发表于 2014-3-9 16:46 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好好吃的样子，好想咬一口
现在没有分了，晚些补哦

评分

参与人数 1积分 +10 收起 理由
Agamemnon + 10 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 17:08 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
oonie 发表于 2014-3-9 16:46
好好吃的样子，好想咬一口
现在没有分了，晚些补哦

欢迎光临

举报

michellegao

发表于 2014-3-9 17:10 |显示全部楼层
此文章由 michellegao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michellegao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
天，好想吃

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
lm2068830 + 2 有共鸣

查看全部评分

举报

fengliu1234

发表于 2014-3-9 17:15 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你很有天分

举报

九天揽月

发表于 2014-3-9 17:41 |显示全部楼层
此文章由 九天揽月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 九天揽月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我做了两次馒头都没有成功，看了你的帖子，我又重拾信心

举报

huangapple

发表于 2014-3-9 17:48 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 huangapple 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 huangapple 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个锅是什么锅？
Advertisement
Advertisement

举报

依依夭夭

发表于 2014-3-9 17:54 |显示全部楼层
此文章由 依依夭夭 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 依依夭夭 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我每次调馅总是调不好，吃起来觉得干，也加水加鸡蛋了，就是没有柔软劲。lz可以介绍一下经验吗

举报

格美

发表于 2014-3-9 17:57 |显示全部楼层
此文章由 格美 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 格美 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这几天好想吃新鲜的包子啊，解馋哦。第一次包包子，折子做的真。

举报

蝴蝶飞

发表于 2014-3-9 18:03 |显示全部楼层
此文章由 蝴蝶飞 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 蝴蝶飞 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
楼主，你这个锅子买来就是蒸锅还是自己配的？

举报

yesan2122

发表于 2014-3-9 18:05 |显示全部楼层
此文章由 yesan2122 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yesan2122 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
依依夭夭 发表于 2014-3-9 17:54
我每次调馅总是调不好，吃起来觉得干，也加水加鸡蛋了，就是没有柔软劲。lz可以介绍一下经验吗 ...

一是肉馅瘦肉多，二是调馅时多放些油

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:08 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
fengliu1234 发表于 2014-3-9 17:15
你很有天分

谢谢夸奖，俺也这么觉得。
Advertisement
Advertisement

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:09 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
九天揽月 发表于 2014-3-9 17:41
我做了两次馒头都没有成功，看了你的帖子，我又重拾信心

嗯，你一定会成功的，再试一次。

举报

九天揽月

发表于 2014-3-9 18:11 |显示全部楼层
此文章由 九天揽月 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 九天揽月 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
tinaking666999 发表于 2014-3-9 18:09
嗯，你一定会成功的，再试一次。

嗯，事不过三，下一次一顶成功

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:12 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
huangapple 发表于 2014-3-9 17:48
这个锅是什么锅？

这是一个韩式烤肉锅，俺不仅用来烤肉，还做水煮鱼，火锅，蒸锅，煎锅

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:13 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
蝴蝶飞 发表于 2014-3-9 18:03
楼主，你这个锅子买来就是蒸锅还是自己配的？

这个买来就是这样的，蒸笼是送的。

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:16 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 tinaking666999 于 2014-3-9 18:31 编辑
依依夭夭 发表于 2014-3-9 17:54
我每次调馅总是调不好，吃起来觉得干，也加水加鸡蛋了，就是没有柔软劲。lz可以介绍一下经验吗 ...


加的菜不要挤水，俺从来不挤，如果肉比较瘦要多放些香油和水。
Advertisement
Advertisement

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 18:18 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
格美 发表于 2014-3-9 17:57
这几天好想吃新鲜的包子啊，解馋哦。第一次包包子，折子做的真。

试试吧，很好做。俺下次打算做芸豆肉的包子，再下次做韭菜肉的

举报

cathychou

发表于 2014-3-9 18:21 |显示全部楼层
此文章由 cathychou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cathychou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
第一次。。。就做成这样！天才啊！

举报

黄老师

发表于 2014-3-9 18:51 |显示全部楼层
此文章由 黄老师 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 黄老师 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我现在已经放弃中点了

举报

高歌

发表于 2014-3-9 19:11 |显示全部楼层
此文章由 高歌 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高歌 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
艾玛，图片到底有多大，半天没打开！先分分啦！

举报

高歌

发表于 2014-3-9 19:14 |显示全部楼层
此文章由 高歌 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 高歌 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
黄老师 发表于 2014-3-9 18:51
我现在已经放弃中点了

进军西点吗？
凡事谢恩！不住祷告！！
Advertisement
Advertisement

举报

Mary2013

发表于 2014-3-9 19:14 |显示全部楼层
此文章由 Mary2013 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Mary2013 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
向楼主敬礼

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 19:46 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
黄老师 发表于 2014-3-9 18:51
我现在已经放弃中点了

那是你还没到馋的时候，对了，你做的才也很棒。

举报

tinaking666999

发表于 2014-3-9 19:47 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
高歌 发表于 2014-3-9 19:11
艾玛，图片到底有多大，半天没打开！先分分啦！

哈哈，谢谢。

举报

甜甜妈

发表于 2014-3-9 19:54 |显示全部楼层
此文章由 甜甜妈 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜妈 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
面发的确实好，赞一个

举报

1234下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部