新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 关于BMW M3 E46~应广大群众呼吁,118楼无码套图~ (2011-11-30) 小麦麦 · 自己动手作纯虾球,为春节备的 (2005-2-3) 草莓
· 【全文完】庶民的胜利——谈谈Uber (2015-3-12) rblover · 分享+晒晒家里两个bathrooms一个洗衣房的装修,一个字“值”!前后对比照以上传~~墨尔本~~~价格跟新在5楼~~ (2013-9-11) pixie929
Advertisement
Advertisement
查看: 967|回复: 4

[其他] 参加活动 马上变大厨 - 初二聚会 [复制链接]

发表于 2014-2-6 10:34 |显示全部楼层
此文章由 rayuyu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rayuyu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
终于盼来春节~~最开心大家一起吃饭拉。今年小家刚刚set 好,朋友自然要移驾俺家,尝尝俺的手艺。

不多说,上图咯~

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

管理人员评分

datou2z  在2014-2-6 11:16  +50分  并说
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-2-6 10:46 |显示全部楼层
此文章由 瓜子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 瓜子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
沙发,好多好吃的

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
rayuyu + 3 恭喜恭喜

查看全部评分

发表于 2014-2-6 10:56 |显示全部楼层
此文章由 LGracie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LGracie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-2-6 11:13 |显示全部楼层
此文章由 oonie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-2-6 11:42 |显示全部楼层
此文章由 rayuyu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rayuyu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚刚没顾得上码字,现在来讲讲准备春节聚会的体会:

俺是北方人,北方人的春节有各种讲究,从小和爷爷奶奶一起长大的俺,对民俗还是有很多念想的。。所以春节自然要北方风十足咯~ 所以老公也帮不上俺。

酱菜是必须的,俺准备了酱猪爪,牛肉,牛舌,和泡椒凤爪。泡椒凤爪是咱的100%那首菜,数年如一,从无失手。但是今年的酱猪爪,牛肉,牛舌确实需要反省。。。第一个问题,有点咸,第二个问题,晾干的时间断,所以切不成薄片。。。。

凉菜,俺做了涝扮和白菜哲皮。准备和做的时间非常之仓促,按照国内涝扮汁的比例,不成功。澳洲的进口中国醋,貌似太酸。用到最后,发现酱油也不够了。。。悲催!

蹄筋海参第一次做,味道没问题。保守了,红烧的颜色略差。蹄筋下锅晚了,上色不如海参。

最后需要总结的是,请客吃饭,最后材料都是前一天准备好的。俺们定在中午1点吃饭,结果去市场卖鱼11点才回来。不得不说是个失误。。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部