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[其他] 晒晒今天的晚餐---不爱吃海鲜的LG把那一盘子都自己吃掉了。。。 [复制链接]

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-5 23:07 |显示全部楼层

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晒晒今天的晚餐
葱花薄饼，铁板蒜蓉虾爆木耳，虾头蛋汤，白米小米粥
LG超爱吃这个葱花薄饼，所以今天晚上又做了一次，最近俺家这个饼出勤率忒高了

为了让对海鲜一点兴趣都没有，吃什么都觉得腥的LG多吃点海鲜，我平时做海鲜还是要费心思的
今天晚上做了铁板蒜蓉虾爆木耳
这个菜还是前几周我和同事去墨西哥餐馆吃饭，我点了一个前菜，当时觉得他们虾的烧法应该我LG会喜欢吃
所以今天就自己加以改动，更适合咱们的中国胃，LG吃了一口就大赞可口
最后这一盘子人家不客气的都自己吃了，连蒜粒都吃光光，我就吃了几片木耳。。。
所以如果家里有人不爱吃海鲜的话，还是可以试试这个的

秉承俺娘勤俭节约的优良传统，虾头俺也米有浪费，给自己烧了个蛋汤，正好配饼吃
LG不喝这个，他爱喝粥，所以喝的白米小米粥
萝卜白菜各有所爱

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评分

参与人数 8	积分 +37	收起理由
Mary2013	+ 4	你太有才了
水中鱼	+ 5	喜欢mm做的菜
pinkblue	+ 4	每个都不错。

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piaoxiang

皮靴族

发表于 2014-1-5 23:10 |显示全部楼层

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看着就好吃，求做法。

jihua1026

皮靴族

发表于 2014-1-5 23:12 |显示全部楼层

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教教俺，咋做的？

众禾土生

银靴族

发表于 2014-1-5 23:13 |显示全部楼层

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盘子好嗲的

coeur

水晶靴族

发表于 2014-1-5 23:18 |显示全部楼层

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求做法

coeur

水晶靴族

发表于 2014-1-5 23:21 |显示全部楼层

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求做法

北京琳达

银靴族

发表于 2014-1-5 23:23 |显示全部楼层

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露个小手呗，上个操作流程谢谢

livetoeat

金靴族

发表于 2014-1-5 23:24 |显示全部楼层

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darling

皮靴族

发表于 2014-1-5 23:27 |显示全部楼层

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香水樱桃

皮靴族

发表于 2014-1-5 23:36 |显示全部楼层

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不错

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:07 |显示全部楼层

piaoxiang 发表于 2014-1-5 23:10
看着就好吃，求做法。

谢谢~马上就上做法

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:08 |显示全部楼层

jihua1026 发表于 2014-1-5 23:12
教教俺，咋做的？

马上哈

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:08 |显示全部楼层

众禾土生发表于 2014-1-5 23:13
盘子好嗲的

哈哈吃货专门从国内买了运过来的

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:09 |显示全部楼层

coeur 发表于 2014-1-5 23:18
求做法

马上就上~

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:09 |显示全部楼层

北京琳达发表于 2014-1-5 23:23
露个小手呗，上个操作流程谢谢

就来~

channel1016

铜靴族

发表于 2014-1-6 00:23 |显示全部楼层

铁板蒜蓉虾爆木耳的做法

虾洗净去头尾，去掉背部的腥线，然后切两段，放碗里，加少许料酒和糖，我前几天自己磨了花椒和辣椒粉，，所以又加了点花椒辣椒粉，喜欢吃辣的可以多加，话说自己磨的就是香啊！
这些都是为了去除腥气的，这样不爱吃海鲜的LG还可以接受

锅里放少许butter，将蒜蓉和少许葱末下锅爆炒，加一点点糖，然后倒入虾仁翻炒，虾仁变色后再加入木耳爆炒，与此同时另起一个灶火，把铁板放在上面加热，铁板上放一点点butter至融化。加少许调料（我加了一点点盐，生抽，和老抽调色），继续翻炒虾仁木耳，然后勾薄芡，放香菜，出锅，倒在刚烧好的铁板上，嗞啦嗞啦作响的感觉最美妙啦！

蒜蓉要大量